Aljaska

Aljaska je poslastica za koju postoji mnostvo recepata, ali jedna od popularnih verzija je svakako verzija s vocem. Za napraviti ovaj desert potrebno je malo vremena ili malo vise vremena u zavisnosti od verzije za koju se odlucite.

Ako se odlucite da pravite ovu poslasticu, mozete birati izmedju dvije varijante

1) Biskvit i slag praviti sam

2) Koristiti kupljeni biskvit i slag pjenu

Postupak

  1. Ispeci biskvit
  2. Ohladiti i vaditi kalupom krugove
  3. Izvadjeni krug staviti na dno kalupa
  4. Preko staviti sladoled
  5. Na sladoled staviti neko bobicasto voce, koje ste prije toga raspolovili, posuli secerom u prahu i ostavili da odstoji
  6. Preko bobica dodati sos od visanja ili neki drugi vocni sos
  7. Zatim poklopiti drugim krugom
  8. Skinuti pazljivo kalup
  9. Ukrasiti slag pjenom
  10. Ohladiti
Mora se raditi brzo, jer se sladoled lako topi.

Ako izaberete verziju broj 2, postupak slaganja je naravno jako brz i jednostavan i zabavan, te cete tako za jako malo vremena dobiti interesantnu poslasticu.

Ako ohladjeni desert prelijete konjakom i zapalite dobicete “Baked Alaska“, koji se negdje naziva i“ Ice Surprise“.

13 odgovora na “Aljaska”

  1. Gordana ,divno izgleda. Obavezno pravim. Volim te monodozne slatkiše. Goco, kakva su ti to pasterizovana jaja u šoljicama?
    Super ideja da konzerva menja modlicu.

    1. Ovdje mnogi ljudi ne koriste obicna jaja kod stvari koje se ne kuhaju zbog salmonele, pa se za slagove i sladolede i slicno koriste pasterizovana jaja. Mogu se kupiti u ovakvim casicama bijelo, zuto ili cijelo jaje zajedno. Ova jedna casica sadrzi 1bjelanjak i 1/4.
      Ja uvijek koristim za filove i slicno, pa sam onda sigurna.

  2. Ajme meni! Savršeno!
    Sjećam se da bi se uvijek posluživao za dočeke Novih godina a zvali su ga “Omlet iznenađenja”. Negdje ga zovu i Sibirski omlet i …
    I, molim te i ovdje, pošalji mi adresu da bih ti poslala darak:):)

  3. Ovo je zaista super! Mogu misliti kako je socno i ukusno.
    Ti to Goco zaista lijepo pripremis, sad mi se to tako jede!

    Pozdrav!

  4. jako zgodno i dekorativno! hvala za ideju s praznom limenkom, super.
    ja znam za baked alaska verziju gdje se stavlja šaum od bjelanjaka umjesto šlaga, koji se na kraju malo zapeče ili “spali” onim kuhinjskim brenerom. super mi je i ova verzija

Komentari su onemogućeni.