Brza kukuruza

DSC_0885

Priprema prave starinske kukuruze zahtijeva malo duze vremena. Obicno se zamijesi navece, stoji cijelu noc, a pece ujutro na laganoj vatri. Odlicna je za hladne zimske dane i uz jela od kiselog kupusa. Kukuruza se moze napraviti i na brzi nacin kao ovaj na koji je pravi moja mama. Ukus ove kukuruze uveliko zavisi i od vrste brasna, odnosno vrste kukuruza i nacina na koji je kukuruz samljeven.

Potrebni sastojci:

  • 2 vece solje {ili casa od jogurta} kukuruznog brasna
  • 1 veca solja {casa od jogurta} bijelog brasna
  • 1/2 praska za pecivo
  • 1 manja solja za kavu ulja
  • 2 supene kasike secera
  • 1 – 1, 5 velike solja vode {voda se sipa po potrebi da tijesto bude mekano}

Sve sastojke zamijesiti u mekano tijesto, te usuti u podmazanu serpu i peci dok se ne dobije kora rumene boje.

DSC_0889

Ako volite kukuruzno brasno isprobajte i recept za americki inspirisan kukuruzni kruh {recept}.

Volite li kukuruzu?

10 odgovora na “Brza kukuruza”

  1. Kukuruz volim i kuvan i pecen a cesto pravimo i projicu veoma slicnu onom americkom kukuruznom ali kod nas je bez secera. Uz kuvana jela cesto napravim i kukuruzni hleb nesto slicno kao ovo na slici ali je sa kvascem a ne sa praskom za pecivo i sa manje bijelog brasna i ulja. U svakom slucaju i ova brza varijanta mi izgleda odlicno pa cu i nju isprobati.

  2. Bas i ne volim cisti kukuruzi kruh ali mijesani svakako.kako ga voli i moj sin prva sarma ce biti prilika da ispecem ovaj po tvom receptu a iskreno najradije bih jela ovaj koji ispece tvoja mama.

Komentari su onemogućeni.