Danska okrugla peciva sa sezamom

Objavio/laGordana 19 komentara za Danska okrugla peciva sa sezamom

Danci su cuveni po svojim pecivima, a najcesce se prave okrugla, rundstykker. Mogu biti posuta sezamom, plavim ili bijelim makom ili jednostavno bez icega.

Za ovo dansko pecivo potrebno je:

  • 25 gr svjezeg kvasca
  • 4 supene kasike vode
  • 2 dcl mlijeka
  • 4 cajne kasike secera
  • 0, 5 cajne kasike soli
  • 4 supene kasike ulja
  • 400 gr brasna
  • sezam za posipanje

Postupak:

  1. Otopiti kvasac u toploj vodi
  2. Dodati polovinu brasna i sve ostale sastojke
  3. Zamijesiti tijesto postepeno dodajuci ostatak brasna
  4. Podijeliti u deset komada i formirati okrugla peciva
  5. Ostaviti da nadolaze 45 minuta do jednog sata, a pozeljno je prekriti vlaznom krpom
  6. Premazati jajetom ili mlijekom i posuti sezamom
  7. Peci na papiru za pecenje 12 minuta na 225 stepeni ili dok ne dobiju zlatnu boju

Navedeno vrijeme za nadolazenje je jako vazno ispostovati, jer nadolazenje kao i ulje cine peciva vazdusastim. Ako zelite kolicinu namirnica mozete poduplati, a za posipanje se moze osim sezama koristiti i plavi ili bijeli mak.

Vruca peciva za nedjeljni dorucak, pogotovo za one koji ga mogu jesti napolju.

Zelim vam ugodan i suncan vikend.

 

19 odgovora na “Danska okrugla peciva sa sezamom”

  1. Ova peciva su prekrasna,moram ih isprobati,i u vrtu degustirati,baš bi tako prijala u vanjskom ambijentu..lijep vikend i tebi želim:)

  3. Da, prekrasna danska peciva!
    Meni su sva peciva dobra pogotovo kada ima sjemenki ali, što dalje od mene. Ne znam se kontrolirati!
    A bome i peciva za nedjeljna jutra neka više niko ne sanja. Odlučila sam i ja uživati nedjeljom ujutro na drugi način.

Komentari su onemogućeni.