Glazirani mladi krompir sa sezamom

Krompir je neizostavan prilog u mnogim kuhinjama, a najukusniji je u pocetku sezone. U danske trgovine stigao je ovih dana prvi danski mladi krompir, a casopisi su prepuni recepata za nove i zanimljive nacine kako ih pripremiti.
Krompir se u danskoj kuhinji cesto glazira sa secerom, pogotovo u periodu bozicnih praznika. Ovaj recept za glaziranje je malo drugaciji, jer se dodaje sezam. Brz, zanimljiv i drugaciji nacin da na svom stolu predstavite mladi krompir.
  • 1300  gr mladih krompira
  • 4 supene kasike secera
  • 25 gr maslaca
  • 1/2 limuna
  • 1 supena kasika sezama
  • 1 supena kasika crnog sezama
  • so i biber

Postupak:

  1. Skuhati krompir
  2. Rastopiti secer na tavi
  3. Dodati maslac
  4. Dodati krompir i promijesati par minuta
  5. Iscijediti sok od polovine limuna i promijesati jos par minuta
  6. Posuti sezamom i promijesati
  7. Skinuti sa vatre i dodati so i biber

Ovakav krompir je odlican prilog uz pecenje, ali za one koji ne vole meso uz dobru zelenu salatu moze biti i cijeli obrok.

Volite li mladi krompir i kako ga spremate?

 

26 odgovora na “Glazirani mladi krompir sa sezamom”

  1. Baš mi dobro izgleda, inače volim takve kombinacije. Makar ne volim sezam, baš i ja doma imam mladi krumpir i ovo mi se čini kao jako zanimljiv okus i najrađe jedem mladi krumpir samo uz salatu 🙂

  2. Mi jako volimo mlade krompirice. Najcesce ih samo isprzim, ali su recimo divni skuvani u supi, takvih tonu mogu da pojedem. Ovaj recept mi je bas interesantan ali ostaje do sledece godine kad se oslobodim viskova salceta. Sada ne jedem secer.

  3. Obozavam krompir na sve moguce ncin…. posebno mlade krompirice. Ovaj recept cu obavezno isprobati! Slazem se da uz ovo dobro ide pecenje, ali meni se cini jos bolje samo krompir i salata.
    Super ideja sa sezamom, nikad nisam probala, ali volim ga na pecivima, pa ce mi se svidjeti i na krompiru!

  4. Odlicno izgleda – blago vama mladi krompir pristigao; nisam jos nikog upoznala ko ga ne voli!

  5. Kako mi se sviđa recept,pa ovo je odlično.Volim krompir i evo novog načina da ga probam.

  6. nikad nisam isprobala glazirane krumpire, interesantna mi je pomisao na to i sigurno ću isprobati
    ja mlade krumpire najčešće skuham u slanoj vodi, prelijem maslacom i peršinom (češnjak ko voli), nema boljeg i jednostavnijeg ručka

  7. Cim prodje post glaziram 😉
    Obozavam krompir i inace a posebno mlade krompirice. Obicno i gurnem u ciniju nauljim maslinovim uljem ubacim morsku so i ponekad ruzmarin ili majcinu dusicu,pomesam i sam prospm na pleh i zapecem. Cesto dodam i neoljustene nagnjecene chenove belog luka i sve zapecem. Mmmm divota

Komentari su onemogućeni.