Krompir na milion nacina – Rosti

Krompir, kao neizostavno povrce, mozemo spremati na milion nacina i nikada nam ne dosadi, a jedan od nacina je i rosti, jelo koje potice iz Svajcarske.

U stara vremena ljudi su ga jeli za dorucak, a danas se rosti servira svuda po svijetu kao prilog uz jela od mesa. Postoji mnogo razlicitih verzija gdje se rosti radi od kuhanog krompira, negdje dodaju jaje da poveze krompir, a negdje sir na vrhu ili umijesan u sam krompir.

Dovoljno je samo izrendati krompir, posoliti, iscijediti vodu, te pobiberiti, a onda formirati male krugove na papiru za pecenje, posuti s par kapi maslinovog ulja i peci u rerni oko pola sata u zavisnosti koliko peceno volite.

Uz rosti je dovoljna i jedna mijesana salata sa malo sira, ako sir vec nije dodavan u sam krompir.

Rosti se moze ispeci i u jednom komadu u okruglom plehu za pecenje. U Danskoj je rosti popularno jelo, a najcesce se kupuje zamrznut formiran u obliku trokutova ili nesto skuplja verzija kod mesara u polupecenom stanju, tako da ga je dovoljno staviti u rernu da malo porumeni i dobije hrskavu koricu.

Zelim vam ugodan i suncan vikend.

 

Drugi clanci:

Comments

  1. says

    Obožavam rosti,to je jelo mog djetinjstva,mama ga je često pripremala i dan danas ga rado pravim..lijep ti vikend želim:)

  2. says

    Vidis ovo ti je genijalna ideja da ih peces, a ne przis. Meni su roesti upravo zbog ulja koje upiju uvijek izazivali mucninu (tj. kiselinu).
    Posebno mrzim njemacku verziju Kartoffelpuffer koji se jedu sa (vjerovali ili ne) slatkim pireom od jabuka. Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!

  3. says

    Pravicu rosti u rerni, bas kako ti kazes. Videla sam pre neke recepte koji kazu da se pece u posebnom tiganju bas za rosti. Posto nemam takav tiganj, ja odustala… :)

  4. says

    Eto, a ja uvek pržila. Mnogo je bolje peći, ali nikad mi to nije palo na pamet, a inače često pravim ovako nešto, iako krompir nije moja omiljena namirnica. Ipak, činjenica je da se može spremati na mnogo način, pa ako se gleda sa te strane, jeste namirnica broj 1. Volim i testo od krompira. Za salatu uvek glasam!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *