Lasagne sa povrcem

DSCN9296

Lasagne sa povrcem je nesto sto sam nedavno pocela praviti i veoma brzo je postala jedno od omiljenih jela. Recept je prilicno jednostavan i bez posebnih mjera za sastojke. Posto se priprema sastoji iz dijelova, dobra ideja je krenuti sa pecenjem povrca u rerni. Dok se povrce pece moze se napraviti salsa od paradajza i kad je povrce peceno, krenuti sa slaganjem.

Za lasagne sa povrcem potrebno je:

  • Lasagna ploce
  • 1 Patlidzan
  • 1 Tikvica
  • 2 limenke sjeckanog paradajza
  • maslinovo ulje
  • bijeli luk
  • so, biber
  • cili
  • bazilika
  • parmezan

DSC_0344

Postupak:

DSCN9283

  • Patlidzan i tikvice izrezati, sloziti na papir za pecenje, posuti maslinovim uljem, te posoliti i pobiberiti
  • Ispeci u rerni 
  • Napraviti salsu od paradajza u limenci, bijelog luka, maslinovog ulja, cilija, soli i bibera {recept}.
  • Lasagne ploce jednu po jednu prokuhati po minut u vodi u koju ste dodali par kapi ulja

DSCN9256

  • U pleh u kojem se pece posuti na dno dio salse od paradajza, pa krenuti slagati, lasagna ploce, peceni patlidzan, tikvice i salsu. 
  • Na vrhu zavrsiti sa salsom, te preko naribati parmezan.
  • Peci 30 minuta

DSCN9284

DSCN9341

Lasagna se moze servirati sa  maslinama, ribanim parmezanom i svjezom bazilikom, a omiljena je medju vegeterijancima. Za sve koji izbjegavaju kravlje mlijeko umjesto parmezana se moze koristiti pecorino sir.

Koja je vasa omiljena lasagne?

17 odgovora na “Lasagne sa povrcem”

  1. Mmm, da, bilo bi odlično i sa pekorinom! Ja ga baš volim.
    Baš interesantno izgleda to testo za lazanje, vidim da je sveže. To mnogo znači u lazanjama, pasta fresca je nezamennjiv sastojak:)

  2. i ja mislim da bi mi se ove sa povrcem vise svidjele nego sa mesom, mada moram priznati da pravim super sa mesom. Bas cu probati napraviti ovako. 🙂

Komentari su onemogućeni.