Liker od tresanja

Sezona tresanja je uveliko, naravno uvoznih, a nadati se da ce uskoro poceti i prve danske tresnje. Prije nekoliko dana inspirisala sam se likerom od bobicastog voca sa bloga Paprene visnje, te sam se oprobala i sama u pravljenju.

Vocni likeri se zapravo jako slicno prave, voce, secer i rakija. U nekim receptima se navode istucane kospice tresanja, navodno je liker aromaticniji. U vecini recepata se pominje stajanje od 40 dana.

Verzija za goste

Na jednom forumu nasla sam recept, koji glasi otprilike ovako: 500 gr secera, 1 kg voca, 1 l rakije ( verzija za goste), a drugi je za nju samu i ide 1 kg secera, jer voli slatko. Tako je sa smijehom i veselo pocelo pravljnje ovog likera.

Za ovaj liker potrebno je:

  • 500 gr tresanja
  • 500 gr secera
  • 1/2 l rakije od sljiva
  • vanilija

Postupak:

  1. Tresnje dobro oprati i ocistiti od peteljki
  2. Staviti ih u staklenu posudu
  3. Posuti secerom i vanilijom
  4. Preliti rakijom
  5. Promijesati, poklopiti i ostaviti na svijetlom mjestu 40 dana
  6. Povremeno promijesati

Potrebna je staklenka u kojoj ce ostati malo praznog mjesta.

Nakon 40 dana liker procijediti i spremiti u bocu.

Utisci o gotovom likeru slijede naknadno. Zelim vam ugodan i suncan vikend.

Drugi clanci:

Comments

  1. says

    Dobro jutro.
    Sad sam se setila da ja imam jedan liker od drenjina koji sam odavno stavila u mrak da odstoji. Mora se načeti.
    Lep likerast uvod u vikend, i ti ga lepo provedi.

  2. says

    Tresnje su mi vjerovatno najdraze voce i uvijek ih jedem same: ne pravim od njih deserte ni pekmeze iako ih volim. Medutim, uvijek nekako uspiju nestati prije transformacije u nesto drugo :) Liker nikad nisam probala, ali zvuci odlicno! Nadam se da ces biti zadovoljna svojim eksperimentom!

  3. says

    Jako mi zanimljivo zvuči ovaj liker,inače trešnje obožavam vjerujem da je i liker baš ukusan..odlična idejica..i tebi želim ugodan vikend:)

  4. says

    Mnoge likere sam radila ali od trešanja još nisam. sada si me baš potaknula da i njega napravim, hvala ti na receptu, ja ću ipak ići na ovu verziju sa manje šećera :)

  5. Slađa says

    Liker od višanja pravim,a od trešanja nisam nikada…izvrsna ideja da napravim po ovom receptu!

  6. says

    Sa trešnjama nisam probala da pravim liker. Nekad sam bila u tom fazonu, pa liker od kafe, jaja, višanja… Zvuči mi zanimljivo ovo sa trešnjama. Volim kad su mi police pune, kad ponudim goste nečim, da tu bude svega, a liker od trešanja bi bio novina. I još nešto! OBAVEZNO pogledajte Fikretino cveće,adresa albuma je na mom blogu, pored Fikretinog komentara. Svideće vam se!

  7. says

    Hvala što si posjetila moj blog.
    Pravila sam nešto slično, trešnje u rakiji, tako da se poslije jedu te trešnje kao desert, a likera bude vrlo malo. Jako je ukusno i dobro!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *