Med sa djumbirom

DSCN0209

Djumbir se uzgajao hiljadama godina u Kini i Indiji i srecemo ga u mnogim kuhinjama, a koristi se kako u slanim tako i slatkim jelima. Kandirani djumbir, djumbir ukiseljen u sircetu, prah od djumbira, ginger ale, kolacici sa djumbirom su neki od proizvoda sa djumbirom.

Djumbir se udomacio i u mnogim nasim kuhinjama, srecemo ga cesto u receptima, ponekad je sastojak u supama, a oduvijek su mu se pridavala ljekovita svojstva.

DSCN0212

Na mnogim stranama na internetu vidjela sam preporuke smjese od meda sa djumbirom, pa sam se odlucila isprobati. Svima koji vole djumbir vjerovatno ce se dopasti ova kombinacija. U vecini recepata kaze se pola kilograma meda i jedan veci djumbir, a ja sam napravila od 250 gr meda od bagrema i jedanog srednjeg djumbira. Izriban djumbir pomijesan s medom je nesto sto je dobro imati u frizideru. Ako ujutro pripremamo smoothie mozemo dodati jednu kasicicu ove smjese, odlicno je i u caju, a i jednostavno se mozemo zasladiti jednom kasicicom. Za vadjenje meda najbolje je koristiti drvenu ili keramicku kasiku.

DSCN0214

{Djumbir je najlakse izrendati keramickom rendom za djumbir}

DSCN0207

Mislim da je ova smjesa nesto sto cu od sada imati u mom frizideru.

Koristite li djumbir i kako najvise? Jeste li vec probali ovu kombinaciju s medom?

Drugi clanci:

Comments

  1. says

    Ja još nisam vidjela ovako nešto, ali radim ušećereni đumbir pa sirup koji je ostao od kuhanja uvijek spremam i koristim u čajevima i sl. Čak mi se ovo više sviđa jer se radi s medom, a ne sa šećerom. Ovo je još zdravija verzija meda :D Inače mi je fantastičan đumbir u čaju :)

  2. says

    Ja mislim da bi se meni ovo dopalo. Volim aromu djumbira, ali onako sam (cak i kandiran) mi je previse ljut… Ovako u medu bi bio blazi, a dosta znam o njegovoj ljekovitosti.

  3. Sanja says

    Ovo cu sigurno probati!
    Volim djumbir i sve ga vise koristim. Volim dodati malo u sataras, corbu, u caj, a cesto pravim i vodu s mjesavinom djumbira, krastavca, limuna i malo svjeze metvice. Mirisno, ukusno , zdravo i jako dobro za stomak.
    Djumbir me je spasio kad mi je Ikein ormar pao na nogu :). Ne znam kako bi sve zavrsilo da je nisam kiselila u kuhanom djumbiru i soli. Nevjerovatno kako mi je pomoglo i izvuklo oteklinu i bol.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *