Djumbir se uzgajao hiljadama godina u Kini i Indiji i srecemo ga u mnogim kuhinjama, a koristi se kako u slanim tako i slatkim jelima. Kandirani djumbir, djumbir ukiseljen u sircetu, prah od djumbira, ginger ale, kolacici sa djumbirom su neki od proizvoda sa djumbirom.
Djumbir se udomacio i u mnogim nasim kuhinjama, srecemo ga cesto u receptima, ponekad je sastojak u supama, a oduvijek su mu se pridavala ljekovita svojstva.
Na mnogim stranama na internetu vidjela sam preporuke smjese od meda sa djumbirom, pa sam se odlucila isprobati. Svima koji vole djumbir vjerovatno ce se dopasti ova kombinacija. U vecini recepata kaze se pola kilograma meda i jedan veci djumbir, a ja sam napravila od 250 gr meda od bagrema i jedanog srednjeg djumbira. Izriban djumbir pomijesan s medom je nesto sto je dobro imati u frizideru. Ako ujutro pripremamo smoothie mozemo dodati jednu kasicicu ove smjese, odlicno je i u caju, a i jednostavno se mozemo zasladiti jednom kasicicom. Za vadjenje meda najbolje je koristiti drvenu ili keramicku kasiku.
{Djumbir je najlakse izrendati keramickom rendom za djumbir}
Mislim da je ova smjesa nesto sto cu od sada imati u mom frizideru.
Koristite li djumbir i kako najvise? Jeste li vec probali ovu kombinaciju s medom?
Ja još nisam vidjela ovako nešto, ali radim ušećereni đumbir pa sirup koji je ostao od kuhanja uvijek spremam i koristim u čajevima i sl. Čak mi se ovo više sviđa jer se radi s medom, a ne sa šećerom. Ovo je još zdravija verzija meda 😀 Inače mi je fantastičan đumbir u čaju 🙂
Na djumbir se samo treba naviknuti i onda se moze dodavati u puno stvari.
Ja mislim da bi se meni ovo dopalo. Volim aromu djumbira, ali onako sam (cak i kandiran) mi je previse ljut… Ovako u medu bi bio blazi, a dosta znam o njegovoj ljekovitosti.
Da, ali i ovako ako duze stoji bude dosta jak. Najbolje je probati napraviti po nekoj svojoj mjeri.
Volim sve kombinacije sa medom. Ovo je sjajno.
Hvala Mirjana:)
Super recept, ja mislim odličan za prehladu. Koristim ga u juhama, woku, uvijek je u frižideru
Moze i za prehladu 🙂
Ovo cu sigurno probati!
Volim djumbir i sve ga vise koristim. Volim dodati malo u sataras, corbu, u caj, a cesto pravim i vodu s mjesavinom djumbira, krastavca, limuna i malo svjeze metvice. Mirisno, ukusno , zdravo i jako dobro za stomak.
Djumbir me je spasio kad mi je Ikein ormar pao na nogu :). Ne znam kako bi sve zavrsilo da je nisam kiselila u kuhanom djumbiru i soli. Nevjerovatno kako mi je pomoglo i izvuklo oteklinu i bol.
Probaj neku manju kolicinu, nadam se da ce ti se svidjeti 🙂 Nisam znala za to za obloge, dobro je znati.
Najvise volim tanko izrezanu krisku djumbira u vreloj vodi – kao caj!
mmmm, imam oba sastojka.. sutra bi to mogla smuckati.. nisam neki ljubitelj djumbira, ali ako je sa medom onda bi mu mogla dati sansu 🙂
Ovo je jako zdravo i dobro, ja volim đumbir i njegov specifičan okus, stavljala sam ga i u marmelade i super mi je.