Mini palacinke od zobenih mekinja sa vocem

Palacinke su veoma omiljena svakodnevna poslastica kojoj se uvijek svi vesele i bez obzira koliko ljudi je na okupu svi mogu odabrati svoju varijantu. Pekmez, marmelada, nutela, mnostvo je mogucnosti. Palacinke mogu biti i zavrsnica dobrog rucka ili vecere punjene sladoledom i svjezim vocem, slagom sa mljevenim orasima ili slozene u tortu od palacinaka.

Pancake day

U Engleskoj postoji i dan palacinaka, a tradicija je stara vise stotina godina. Tvrdi se da su ljudi nekada, uoci pocetka posta pred Uskrs, pravili palacinke i tako potrosili jaja i mlijeko, koje nisu mogli jesti u toku posta.

Svi mi imamo neki svoj recept za palacinke, neko stavlja secer u tijesto, neko ne, a drugi ih mute sa mineralnom vodom. Bilo kako ih pravite potrebno im je dodati mrvicu soli.

Palacinke ne moraju uvijek biti klasicne i od psenicnog brasna, jer su jako ukusne i od zobenih mekinja, a posto ne mogu biti tanke kao obicne palacinke, rjesenje je napraviti ih u mini velicini.

Zobenim mekinjama se pridaju mnoga ljekovita svojstva i sve cesce su u raznim receptima, a najcesce se mijesa sa drugim zitaricama za pravljenje peciva.

U ove palacinke se mogu dodati borovnice, banane, kupine, jabuke, jagode i sve sto imate pri ruci. Mogu se posluziti sa jos malo svjezeg voca,  kandirane kore od narandze, medom ili javorovim sirupom.

Pravite li vi cesto palacinke i kako ih najvise volite?

 

Drugi clanci:

Comments

  1. says

    Nisam ih nikad ovako probala! Baš si me ugodno iznenadila, krasne su, moram ih i ja probat sa zobenim mekinjama :)
    Palačinke su mi inače najdraža stvar u svemiru :D

  2. says

    Obožavam palačinke,ove mi se jako sviđaju,i baš mi je zgodan način kako si ih fino pekla unutar ovoga kalupa..odlično Goco!

  3. Gaga says

    Uhhh…mislim da niko nije vise palacinki napravio od mene….
    Nekoliko godina , skoro svako jutro sam pekla samo nekoliko palcinki i mazala ih Nutellom…. jer je to moja najmladja kcerka jela za dorucak…. uz to casu mlijeka, malo voca ….
    Sada ponekad napravim, a uz pekmes od domacih sljiva volim isto tako dok ih jos pravim da pojedem koju prasnu…
    Naravno, svidjaju mi se punjne sipkovim pekmezom i odozgo posuti mljevenim orasima… Probala sam ih i punjene sa skampama, sampinjonima… ma super su u bilo kojoj varijanti…!
    Goco, post ti je odlican, i svidja mi se ova ideja sa zobenim pahuljicama i vocem… ovako mi vise lice na ove ovdje pancakes i super ih je preliti sa maple sirupom. njam, njam… upravo jedem kolac sa bundevom ( Pumpkin pie…. nekome ostalo poslije Thanksgiving-a …) Pozz!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *