Mini palacinke od zobenih mekinja sa vocem

Palacinke su veoma omiljena svakodnevna poslastica kojoj se uvijek svi vesele i bez obzira koliko ljudi je na okupu svi mogu odabrati svoju varijantu. Pekmez, marmelada, nutela, mnostvo je mogucnosti. Palacinke mogu biti i zavrsnica dobrog rucka ili vecere punjene sladoledom i svjezim vocem, slagom sa mljevenim orasima ili slozene u tortu od palacinaka.

Pancake day

U Engleskoj postoji i dan palacinaka, a tradicija je stara vise stotina godina. Tvrdi se da su ljudi nekada, uoci pocetka posta pred Uskrs, pravili palacinke i tako potrosili jaja i mlijeko, koje nisu mogli jesti u toku posta.

Svi mi imamo neki svoj recept za palacinke, neko stavlja secer u tijesto, neko ne, a drugi ih mute sa mineralnom vodom. Bilo kako ih pravite potrebno im je dodati mrvicu soli.

Palacinke ne moraju uvijek biti klasicne i od psenicnog brasna, jer su jako ukusne i od zobenih mekinja, a posto ne mogu biti tanke kao obicne palacinke, rjesenje je napraviti ih u mini velicini.

Zobenim mekinjama se pridaju mnoga ljekovita svojstva i sve cesce su u raznim receptima, a najcesce se mijesa sa drugim zitaricama za pravljenje peciva.

U ove palacinke se mogu dodati borovnice, banane, kupine, jabuke, jagode i sve sto imate pri ruci. Mogu se posluziti sa jos malo svjezeg voca,  kandirane kore od narandze, medom ili javorovim sirupom.

Pravite li vi cesto palacinke i kako ih najvise volite?

 

15 odgovora na “Mini palacinke od zobenih mekinja sa vocem”

  1. Nisam ih nikad ovako probala! Baš si me ugodno iznenadila, krasne su, moram ih i ja probat sa zobenim mekinjama 🙂
    Palačinke su mi inače najdraža stvar u svemiru 😀

  2. Uhhh…mislim da niko nije vise palacinki napravio od mene….
    Nekoliko godina , skoro svako jutro sam pekla samo nekoliko palcinki i mazala ih Nutellom…. jer je to moja najmladja kcerka jela za dorucak…. uz to casu mlijeka, malo voca ….
    Sada ponekad napravim, a uz pekmes od domacih sljiva volim isto tako dok ih jos pravim da pojedem koju prasnu…
    Naravno, svidjaju mi se punjne sipkovim pekmezom i odozgo posuti mljevenim orasima… Probala sam ih i punjene sa skampama, sampinjonima… ma super su u bilo kojoj varijanti…!
    Goco, post ti je odlican, i svidja mi se ova ideja sa zobenim pahuljicama i vocem… ovako mi vise lice na ove ovdje pancakes i super ih je preliti sa maple sirupom. njam, njam… upravo jedem kolac sa bundevom ( Pumpkin pie…. nekome ostalo poslije Thanksgiving-a …) Pozz!

Komentari su onemogućeni.