DSC_0231

Ovaj jednostavni namaz od graha inspirisan juznoamerickom kuhinjom mozete napraviti za tili cas, a pri tome je potebno sasvim malo namirnica. Posebnost mu daju zacini i svjeze cijedjeni sok limete. Moze se praviti od graha koji se prethodno mora dobro skuhati, ali i od graha u limenci. Pri tome ne zaboravite procitati deklaraciju na poledjini i izaberite varijantu bez dodanog secera, a o tome vise ovdje. Iako ce neko reci da su to male kolicine, ipak malo tu, malo tamo… Veliki rezultati se mogu postici pazeci na tako sitne stvari.

DSC_0157

Potrebni sastojci:

  • 1 limenka crvenog ili crnog graha
  • 1 glavica luka
  • 2 kasike maslinovog ulja
  • Biber, so
  • Sok jedne limete
  • Mljeveno zrno korijandera
  • Kumin

DSC_0152

Postupak:

  1. Grah iz limenke oprati
  2. Napraviti pire od njega stapnim mikserom
  3. Na tavi ugrijati maslinovo ulje, te udinstati sitno isjecen luk
  4. Dodati pire od graha i proprziti ga dodajuci mu zacine i sok limete
  5. Ako ove zacine koristite prvi put, dodajte ih u manjim kolicinima, te isprobajte okus

DSC_0263

Prijatno!

4 odgovora na “Namaz od graha sa korijanderom i limetom”

Komentari su onemogućeni.