DSC_1786

Trenutno sam na odmoru u nasim krajevima i cini mi se da nikada ranije temperature nisu bile ovako visoke u ovako dugim periodima. Vrijeme se provodi u trazenju rashladjenja, a veliki dio dana u zatvorenim prostorima. 

Ekstremno visoke temperature koje su kao posljedica globalnog zatopljenja svakog ljeta sve vise prisutne i na nasim prostorima otezavaju svakodnevni zivot ljudi i svakodnevne obaveze, pa je tako nemoguce a da se ne razmislja dokle ce nas sve to odvesti i kako ce priroda izdrzati sve sto joj radimo. Svi rado putujemo, vozimo se autima, transportujemo ogromne kolicine hrane, koju znamo i bacati, bacamo nove stvari i kupujemo jos novije koje nam jednako ne trebaju i produciramo tone smeca koje cesto zavrsi i u prirodi.    

Previsoke temperature doprinose velikim dijelom i na cjelokupno stanje naseg organizma. Osim toga sto je na ekstremno visokim temperaturama potrebno sto je vise moguce izbjegavati sunce izmedju 11 i 17 casova i piti dovoljno tekucine, trebalo bi se pozabaviti i samom ishranom, a najbolje bi bilo ugledati se na navike nekih zemalja koje sa vrelim ljetima i ekstremnim temperaturama imaju duza iskustva. Uzecemo za primjer Italiju i Italijane od kojih se moze dosta nauciti po pitanju ishrane i cija je ishrana omiljena u mnogim dijelovima svijeta. U juznim dijelovima Italije se u toku dana jede osvjezavajuca hladna hrana, a izbjegavaju vruce supe, corbe, meso i slicno. Hladna pasta, salate i hladni risotto su neka od jela koje Italijani jedu u vrelim ljetnim mjesecima. 

Danasnji recept je jednostavna hladna pasta koja je laka i brza za pripremu i od koje nam nece biti jos vruce nakon sto je pojedemo.

Potrebni sastojci:

  • Tjestenina
  • Paprike
  • Paradajz
  • Masline
  • Mozzarella sir
  • Maslinovo ulje
  • Origano
  • Bazilika

Postupak:

  1. Skuhati tjesteninu
  2. Procijediti, posuti maslinovim uljem i promijesati da se ne lijepi jedna za drugu
  3. Ostaviti da se prohladi, pa staviti kratko u frizider
  4. Isjeckati povrce
  5. Pomijesati povrce u pastu
  6. Dodati masline
  7. Na vrh dodati sir, maline
  8. Posuti sa jos malo maslinovog ulja
  9. Na kraju posuti susenim zacinima

DSC_1791

Kako se vi hladite na ovim vrucinama?

3 odgovora na “Osvjezavajuce jelo za vrele dane – Hladna pasta”

  1. Hej Gordana!
    Dugo pratim tvog blog, i mogu ti reci da mi se jako svidja!
    Ovom prilikom sam, ipak, htjela da te pitam nesto nevezano za ovaj post;
    Nadam se da nesto mozes znati o ovom slucaju:
    Naime, drzavljanin sam Danske, ali zadnjih 5 godina sa mamom i sestrom zivim u Crnoj Gori.
    Ovdje sam zavrsila nekoliko razreda osnovne skole i prvi razred gimnazije. Zanima me, da li bih mogla, kada se vratimo za Dansku, bez problema upisati 2 g u danskoj gimnaziji (STX)?
    Unaprijed hvala, nadam se da imas neke informacije o ovome
    Mvh
    Kristina Laura J.

    1. Hvala najljepsa 🙂 Najbolje bi bilo da za takve informacije kontaktujes neku od danskih ambasada u tvom okruzenju. Normalno bi bilo da ako imas dansko drzavljanstvo mozes uzivati sva prava kao ostali.Veliki pozdrav

Komentari su onemogućeni.