Prva asocijacija na jesenje hladne i kisne, posebno one vikend dane je slozicete se sta drugo nego ukljucena rerna, prijatna toplina iz nje, o mirisima da i ne govorimo i sva ta divna jela iz rerne, od mirisnog vruceg kruha, pita, zapecenog povrca, kiflica od dizanog tijesta sa pekmezom i jos mnogo toga.
Tako je sezona pecenja u rerni zapocela ovih dana ovim jednostavnim kolacicima sa matcha cajem koji ce uz solju toplog caja uljepsati i najkisovitiji jesenji dan. O matcha caju smo govorili vise puta ranije o cemu se mozete podsjetiti ovdje, pravili tjesteninu ovdje i pripremali ukusnu matcha latte ovdje, a sada je dosao red i na kolacice. Umjesto secera koristila sam agava sirup {procitaj vise ovdje}, a malo secera u prahu na vrhu je sluzilo samo za dekoraciju koja se moze i izostaviti.
Potrebni sastojci:
- 1 dcl brasna
- 40 gr maslaca
- 1 jaje
- 1 cajna kasika matcha praha
- 1,5 do 2 supene kasike agava sirupa {po zelji}
- Na vrh noza soli
- 1 cajna kasika praska za pecivo
- Vanilija
Postupak:
- Umutiti maslac i jaje
- Dodati vaniliju i agava sirup
- Dodati brasno, prasak za pecivo, so i matcha prah
- Zamijesti u mekano tijesto
- Formirati na brasnom posutom stolu u rolnu
- Rolnu zamotati u prozirnu foliju i ostaviti petmaestak minuta u zamrzivac da bi se lakse rezala
- Rezati u kolutove i peci na papiru za pecenje desetak minuta dok ne pocnu dobijati boju
- Servirati sa cajem
Lepi i zdravi kolačići, a mnogo su lepe i sličice, imaju jesenju atmosferu.. ❤