Vijetnamska kuhinja prepuna okusa, mnostva svjezeg povrca, mirisa bijelog luka, korijandera, racica, ribljeg sosa, limete i limunove trave sirom svijeta poznata je upravo kroz vijetnamske ulicne kuhinje, kojima se odusevljavaju turisti, a u ulicnim kuhinjama lokalno stanovnistvo kupuje svoj brzi obrok.
LeLe Street Kitchen je restoran u Kopenhagenu koji je vijetnamsku tradiciju ulicnih kuhinja pruzio svima koji daju prednost zdravijoj i ukusnijoj brzoj hrani.
Na jelovniku se nalaze raznorazne vijetnamske proljetne rulice punjene racicima, ribom i povrcem, supa od rizinih nudla, tople salate sa zacinjenim mesom i limunovom travom. Inace, mnogi smatraju vijetnamsku kuhinju za jednu od zdravijih kuhinja na svijetu.
Posebno mjesto u vijetnamskoj kuhinji zauzimaju cili i djumbir, kao i razne vrste klica, a uz hranu se obicno sluzi caj.
Za kraj ove sedmice, uz recept za proljetne rulice, zelim vam ugodan i suncan vikend.
OBOZAVAM ih!
Upravo sam i ja objavila post o Malazijskoj ‘ulicnoj hrani’ 😉
I ja, mogla bih svaki dan jesti 🙂
Nisam nešto sklona baš Vijetnamskoj hrani,ali ti si sve tako divno opisala i prezentovala,da mi se sve dopada:)))
Hvala za komentar, Sladja 🙂
Odlicno, nedavno sam kupila ove nudle od pirinca, a ove prolecne rolnice izgledaju bas ukusno:)
I ja pravim ponekad nudle od rize u salati ili samo umijesane u rolice.
Prekrasno Goco,ove rolnice su savšene,zbilja uživam u tvojim postovima i uvijek krasnim idejama za fina jela:)
🙂
Tako slasno izgledaju!!
Hvala, Anja 🙂
divne su rolnice, obožavam ih. Mogla bih ih praviti uskoro. 🙂
Ja ih volim jesti, samo sto uzme vremena motanje. Jesi li gledala recept sto imam na blogu, budu super ukusne.
često mi bude žao što kod nas nema veći izbor ove kuhinje. rolice na fotkama predobro izgledaju
Mozda se neko dosjeti pa otvori nesto 🙂
Jako lijepo, za čili i đumbir se slažem, genijalne namirnice 🙂 Ugodan vikend i tebi! :)))
Hvala ti, Anja 🙂
wow, kakva porcija zdravlja a brza hrana je u pitanju…
super post Gocke!
Hvala, Nevena, znam da je ovo ovo tvom ukusu 🙂
Ideja o street food mi se sviđa. Probala sam vijetnamsku kuhinju i ne sviđa mi se. Volim jaku hranu, začine, ali prosto mi nešto ne ide sa tom niti sa kineskom kuhinjom, čak ni kada sam mnogo gladna. Valjda je sve stvar navike.