Dizana tijesta su laka i jednostavna poslastica, koju skoro uvijek mozeo napraviti od namirnica koje imamo u kuci, a narocito su dobra za hladne zimske dane. U Danskoj je posljednjih dana padao snijeg, temperatura je oko 10 stepeni u minusu – idealno vrijeme za kiflice poput ovih i solju dobrog caja ili vruceg kompota.
Ovaj recept imam vec dosta godina i ne odustajem od njega. Moze se koristiti i za slane i za slatke kiflice, a da osim fila puno ne mijenjate. Ako ih pravim kao slane, premazem ih prije pecenja razmucenim jajetom i pospem krupnom morskom solju ili ih samo filujem sa sirom. Kao slatke filujem ih raznim marmeladama i pospem secerom u prahu.
Potrebno je:
- 1/2 kg brasna
- 25 gr svjezeg kvasca ili jedna kesica suvog
- Malo soli
- 1 jaje
- 1 supena kasika secera
- 2,5 dcl mlijeka
- 6 supenih kasika ulja
Zamijesiti tijesto, pustiti da odstoji, razvaljati i napraviti dvije ili tri loptice, razvaljati ih i sjeci u 6 ili 8 dijelova, filovati, pa ponovo pustiti da odstoje. Peci na papiru za pecenje 15-20 minuta.
Ove na slici filovane su pekmezom od sljiva iz Podravke i mojom omiljenom marmeladom od sipka.
Volim praviti dizana tijesta, jer su jednostavna i laka za praviti, zamirisu cijelu kuhinju, svi ih vole i brzo nestanu. Je li neko za ovu posljednju? Koji je vas omiljeni recept za dizana tijesta?
Drugi clanci:
{ 33 comments… read them below or add one }
Kiflice mogu uvijek; slane, slatke, prazne – nema veze!
Sjajna prva fotka!
Hvala, Jasna i ja ih obozavam.
Goco, ja bih radije jednu slanu varijantu, pa pristavi caj, a ja stizem brzim vozom
Bice i slanih
Pozdrav
Imaš pravo – vruće kiflice su za hladne dane!
Da
Pozdrav
Awww divne su fotkice
evo mi na poslu ogladnesmo sad 
xixix ahh kako izgledajuuu mmm
Hvala, drago mi je da ti se svidaju. Pozdrav
Kiflice uvijek i zauvijek. Jedem ih dok ne počnem pucati po šavovima. Prekrasno izgledju ove tvoje.
Hvala ti puno, Petra.
Fantastično meko izgledaju, savršene su
I jesu pravo mekane, hvala ti za komentar, Tamara
Ja bas sad stugla na posao, i ova zadnja bi mi tako dobro dosla uz prvu jutarnju kafu.
Super izgledaju, bas cu probati tvoj recept, mada ja vec godinama pravim kiflice ukiselo, u tijesto dodajem kiselu pavlaku…
Pbozavam sve vrste kiflica, posebno slane punjene sa malo sira….:)
Ja nesto vise volim ovako s pekmezom. Pozdrav
Predivne su ti kiflice,baš ću probati i ovu tvoj recept,jako mi se sviđa,mi isto jako volimo ovaj tip kolača..
Hvala, Nely. Pozdrav
kiflice uvijek prolaze kod mene, ove tvoje su baš lijepe
Hvala, Nina. Pozdrav
Gordana, prekrasno izgledaju! Volim (jako, jako volim) miris domaćeg peciva i toplinu kojom okruži kuhinju dok se peku
Hvala, Maja i ja isto. Pozdrav
I ja volim raditi sa dizanim testom. To me opusta… Cudim se sto mnogi misle da je to posebno komplikovano…
Divne kiflice!
Hvala, Milkica. Da, u pravu si jako je jednostavno.
Prekrasne su ti kiflice, pedantne i uredne! Uvijek sam za dizana tijesta, uopće za sva tijesta!
Hvala ti puno:)
Super su kiflice ! Nema mi ništa draže nego kada zamirišu iz pećnice , a onda ih još onako tople probam. Uz šalicu čaja često sa njima nemam mjeru. Ove tako lijepo i primamnjivo izgledaju !
Hvala ti, Branka.
Privukla me predivna fotkica sa naizmjeničnim bojama pekmeza, a poslije vidim i predivne meke kiflice.
Hvala za komentar
Iskocile mi sastrane,trebaju mi sada uz bijelu kavu, a nema ih
Zamišljam miris, predivne su….
napravila odlicne su hvala za recept
Hvala puno, drago mi je
Jucer sam otkrila Vas blog.
.
Za pocetak isprobala Vase kiflice i nestale su u trenu
Molim Vas uputu: kad radite slanu varijantu,izostavljate li secer u potpunosti ili?
Lp i puno uspjeha u radu.
Hvala puno Sabina, drago mi je da su ti se dopale. Slane sa sirom pravim sa istom kolicinom secera, jer nije puno 1 kasika. Mozda s mesom ili hrenovkama bi trebalo mrvicu manje