Brownies sa bijelom cokoladom

DSC_0593

Brownie je jedna od najpoznatijih sjeverno-americkih poslastica poznata u cijelom svijetu i uvijek odlican izbor kada pravite kolace za vise ljudi, na primjer kolege na poslu, u skoli i slicno, a uz malo sladoleda od vanilije i svjezeg bobicastog voca u finu poslasticu nakon rucka. Iako ime brownie dolazi od rijeci smedj, jednako dobra je i bijela varijanta, tzv. bijeli brownie u koju se pored bijele cokolade stavljaju i pecan orasi, ali ni obicni nece puno promijeniti okus. Ovaj kolac je dosta kalorican, ali se ne moze ni pojesti vise od komadica.

Potrebni sastojci:

  • 125 gr maslaca
  • 90 gr bijele cokolade
  • 220 gr secera
  • malo soli
  • 2 jaja
  • 1 cajna kasika vanilije
  • 95 gr brasna
  • 70 gr nasjeckanih komadica bijele cokolade
  • 70 gr orasa ili pecan orasa

Postupak:

  1. 90 gr bijele cokolade rastopiti u zdjeli koja se stavi iznad vrele vode
  2. Skloniti sa vatre i dodati u to maslac i mijesati dok se ne dobije kremasta masa
  3. U drugu zdjelu staviti secer i so
  4. Zatim umuceni maslac i cokoladu sastaviti sa secerom i soli
  5. Umutiti u to jaja i vaniliju, te dodati brasno
  6. Dodati 70 gr  bijele cokolade u komadicima i sitno nasjeckane orase
  7. Peci 25-30 minuta na papiru za pecenje
  8. Po mogucnosti izvaditi kolac nakon pecenja iz pleha
  9. Sjeci tek kad se potpuno ohladi, a najbolje kad dobro odstoji

DSC_0583

Jeste li vec probali bijele brownies?

6 odgovora na “Brownies sa bijelom cokoladom”

  1. Brownies nisam pripremala mnogo puta. Vjerovatno nisam imala dobar recept, pa nisam vise zainteresovana…ali znam da bi se moj stariji sin obradovao ovima – mnogo voli bijelu cokoladu!

  2. Napiši post o ovim krpama i Normann tanjurima i posudicama. Možda već jesi?:)

    Pozdrav.

Komentari su onemogućeni.