Brzi tanki kruh sa spinatom i sirom

Za kraj ove sedmice evo malog recepta za brzi tanki turskom kuhinjom inspirisan kruh punjen spinatom i sirom. Brzi je zbog toga sto ne treba nadolaziti, ukusan je, a za pravljenje mozete koristiti i mjesavine brasna po vasoj zelji. Ja sam koristila mjesavinu bijelog i integralnog pirovog brasna.

Potrebni sastojci:

• 20 gr svjezeg kvasca
• 1 dcl vode
• 1 supena kasika maslinovog ulja
• 2,5 dcl brasna
• 1/2 cajne kasike soli
• 100 gr svjezeg spinata {+ so za spinat po zelji}
• 100 gr sira {+ 1 supena kasika ulja}

Postupak:

1. U toploj vodi rastopiti kvasac
2. Dodati ulje, brasno i so
3. Zamijesiti tijesto
4. Oprati spinat, ocijediti od vode, te malo usitniti
5. Isjeci sir na komadice
6. Razvaljati tijestu u obliku kruga
7. Na polovinu staviti spinat, posoliti, te posuti maslinovim uljem
8. Preklopiti drugom polovinom i pritisnuti krajeve
9. Peci na papiru za pecenje 15-20 minuta dok ne porumeni

Prijatno!

Zelim vam ugodan i lijep vikend!