Zelene vrecice za zeleniju prirodu

Kada u Danskoj kupujete u samoposlugama, plasticnu vrecicu morate sami platiti, kosta otprilike pola eura, a godisnje se proizvede 450 milioner plasticnih vrecica. U trgovinama odjecom i cipelama vrecicu dobijete, a u vecim robnim kucama i trznim centrima ljubazna prodavacica  ce pogledati imate li vec neku kesu u rukama i  sa smjeskom ce vas upitati […]

Meksicka hrana – brz i zdrav rucak

Kad pozelite pojesti nesto drugacije, a da ne morate stajati dva sata u kuhinji, nesto zdravo, a jednostavno i lako  za pripremu pravi izbor je meksicka hrana, hrana koja nas uvijek odusevi raznolikoscu boja i svjezim i ljutkastim okusima. Meksicka hrana vodi porijeklo od kuhinje starih Maja, sadrzi jako jednostavne namirnice kao kukuruz, grah, svjeze […]

Kristijanija – zivot po vlastitim zakonima

Ako vas put navede kroz Kopenhagen, jedna od turistickih atrakcija, koju posjecuje oko milion turista godisnje, je svakako Kristijanija, grad posljednjih hipika nedaleko od centra grada. Sve je pocelo 1970. godine kada su pripadnici hipi-pokreta bespravno zaposjeli praznu vojnu bazu i vojne kasarne. Nekoliko godina vlasti su pokusavale da ih isele, ali bezuspjesno, tako da […]

Stabljike celera i Waldorf salata na novi nacin

Zelene stabljike celera uzgajaju se posebnom metodom, pri kojoj biljka ne razvija korijen, a zasticena od sunca dobija svijetlu zelenu boju i postaje hrskava. Poticu iz Zapadnog dijela Azije, a jeli su ih i stari narodi  Egipcani i Grci. U Danskoj se uzgaja od 18. vijeka, a koriste se jako puno za salate, smoothies, wok […]