Zelene vrecice za zeleniju prirodu

Kada u Danskoj kupujete u samoposlugama, plasticnu vrecicu morate sami platiti, kosta otprilike pola eura, a godisnje se proizvede 450 milioner plasticnih vrecica. U trgovinama odjecom i cipelama vrecicu dobijete, a u vecim robnim kucama i trznim centrima ljubazna prodavacica  ce pogledati imate li vec neku kesu u rukama i  sa smjeskom ce vas upitati …

Meksicka hrana – brz i zdrav rucak

Kad pozelite pojesti nesto drugacije, a da ne morate stajati dva sata u kuhinji, nesto zdravo, a jednostavno i lako  za pripremu pravi izbor je meksicka hrana, hrana koja nas uvijek odusevi raznolikoscu boja i svjezim i ljutkastim okusima. Meksicka hrana vodi porijeklo od kuhinje starih Maja, sadrzi jako jednostavne namirnice kao kukuruz, grah, svjeze …

Danski kolac iz snova

Kolac iz snova je poput danskog rodjendanskog kolaca, veoma popularan danski kolac, jednostavan i lak za pripremu, mozda ne pretjerano kreativan izgledom, ali iznad svega jako ukusan. Nesto kao cupavci bez cokolade. Potrebno je: 2 jajeta 150 gr secera 125 gr brasna 1,5  cajne kasike praska za pecivo vanilija 1 dcl mlijeka 25 gr margarina …

Kristijanija – zivot po vlastitim zakonima

Ako vas put navede kroz Kopenhagen, jedna od turistickih atrakcija, koju posjecuje oko milion turista godisnje, je svakako Kristijanija, grad posljednjih hipika nedaleko od centra grada. Sve je pocelo 1970. godine kada su pripadnici hipi-pokreta bespravno zaposjeli praznu vojnu bazu i vojne kasarne. Nekoliko godina vlasti su pokusavale da ih isele, ali bezuspjesno, tako da …

Sjemenke lana

Lan se uzgaja prvenstveno za proizvodnju lanenog platna, ali Stari Grci i Rimljani su ga koristili u ishrani, pa cak smatrali ljekovitim. Dugo je bio zaboravljen u ishrani da bi posljednjih godina dozivio comeback i to na velika vrata u obliku sjemenki ili ulja. Prodavnice zdrave hrane ga preporucuju kao cudnovatu sjemenku potrebnu za nas …

Stabljike celera i Waldorf salata na novi nacin

Zelene stabljike celera uzgajaju se posebnom metodom, pri kojoj biljka ne razvija korijen, a zasticena od sunca dobija svijetlu zelenu boju i postaje hrskava. Poticu iz Zapadnog dijela Azije, a jeli su ih i stari narodi  Egipcani i Grci. U Danskoj se uzgaja od 18. vijeka, a koriste se jako puno za salate, smoothies, wok …

Ikea – zasto je svi volimo?

Danci puno vole Ikeu i iako je Ikea svedska, u poljednjem istrazivanju o kupovnim navikama Danaca, proglasena je kao favorit brand. Mnogi su to objasnjavali finansijskom krizom, ali da li je stvarno zbog toga? Danci su poznati kao prakticni i stedljivi, ne vole previse placati stvari, a prioritet im je funkcionalnost, a sve to nudi …

Biseri rasuti po cijelom svijetu

“Prijatelj ce mozda otici zivjeti negdje daleko, tako daleko da ga mozda nikada neces sresti, pa ipak, on je dio tebe zauvijek.” Pam Brown Prije nekoliko godina iznenadio me je, a ujedno jako obradovao e-mail jedne moje drugarice iz gimnazije s kojom se nisam ni cula ni vidjela jako dugo. Odakle poceti, bilo je pitanje …