Arhive kategorije: Arhiva Clanaka

U srcu naseg grada nalazi se Vintapperstræde, romanticna uska poplocana ulicica koja cijele godine privlaci paznju prolaznika svojim sarmom. Ova ulicica ili tacnije prolaz je prepuna kafea, ateljea i antikvarnica koji se trude da obraduju prolaznike posebnim ugodjajem, ulicnom umjetnoscu, predstavama na otvorenom, umjetnickim instalacijama ili jednostavno cvijecem. Cesto se za potrebe ukrasavanja ove jedinstvene […]

Na jugu Danske u blizini njemacke granice osnovane su 1655. godine prve kolonihave, a krajem 18. vijeka pocele su nicati u blizini industrijskih gradova sirom zemlje. Godine 1891. pojavile su se i prve U Kopenhagenu, a nakon toga bivalo ih je sve vise i vise. Kolonihave su bile male parcele na kojima se mogla sagraditi […]

Svi vi koji redovno citate blog se sigurno sjecate price o jednoj vazni zbog koje su Danci bili tako razocarani. Nesto slicno desava se i ovih dana. Ovoga puta je rijec o malom Ikeinom ormaru. Procitaj takodje Sta je mučilo Dance jednog običnog ponedjeljka Naziv mu je Stockholm 2017, popularno ime mu je “blogerski ormar”, […]

Indijska kuhinja je prepuna okusa, svjezeg voca i povrca i toplih, mirisnih zacina koji je cine posebnom. Curry je klasik indijske kuhinje, varivo koje se sluzi kao svakodnevno glavno jelo uz naan ili chapati tanki kruh. Verzija je mnogo, a zajednicko za sve je mnostvo svjezih namirnica, mirisnih zacina, cilija i svjezeg korijandera. Za pripremu […]

Danasnji prijedlog za rucak bez mesa je tortilla pizza koja je ujedno i odlicna ideja za brzi obrok koji svako moze oblikovati po svojoj zelji i u cijoj pripremi mogu ucestvovati i djeca. Za osnovu su potrebne meksicke tortille (po mogucnosti integralne), a nadjev moze biti sve sto inace volite kao nadjev za pizzu. Sam […]

U srcu danskog grada Odense nalazi se uska i sarmantna trgovacka ulica Vintapperstræde puna malih butika, kafea, antikvarnica i ateljea. Ova ulicica lezi kao prolaz izmedju mreze setackih ulica, pa je slucajni namjernici mogu lako proci da je i ne primijete, ali zato zivi svoj zivot i uvijek je u njoj vise hygge nego na […]

Jednu od ranijih serija na blogu pod nazivom Priče iz jedne kuhinje nastavljamo danas na malo drugaciji nacin. Umjesto u jednu novu kuhinju, zaviricemo zajedno u neobicnu laboratoriju u kojoj je pored recepata za carobno lijepe i zdrave poslastice bez vjestackih boja i secera napravljen i recept za uspjeh i ujedno ostvaren jedan veliki san. […]

Pored toga sto ne sadrze ni brasno, jaja, mlijeko, a ni secer, ovi kolacici su posebni i po tome sto su napravljeni od namirnica koje su ujedno preporucljive za zdravlje stitne zlijezde. Recept je objavljen u knjizi Medical Medium Thyroid Healing autora Anthony Williama u dijelu koji se odnosi na hranu koja pospjesuje zdravlje stitne […]

Sve regije u Italiji imaju svoju regionalnu focacciu kojoj dodaju lokalne namirnice, zacine i zacinsko bilje. Focaccie mogu biti razlicitih debljina, od sasvim tankog hrskavog tijesta do debljih spuzvastih oblika. Mi u nasim kuhinjama mozemo imati provjereni recept za tijesto, koje uvijek moze biti jednako, a nadjev mozemo prilagoditi sezoni ili namirnicama koje u tom […]

Dulse, morska slanina (Palmaria Palmata) je morska trava sa crvenim listovima koja isprzena okusom podsjeca na slaninu. Morska trava Palmaria Palmata raste polako, a najrasprostranjenija je u Irskoj, Norveskoj i posebno na Islandu gdje je stoljecima prisutna u ishrani. Moze narasti do 50 cm u visinu i sadrzi dosta zeljeza, magnezijuma, fosfora, cinka kao i […]