Pet detalja

Caj od cvijeta hrizanteme je omiljeni napitak u Aziji, kako topal tako i hladan, a osim sto je suseni cvijet hrizanteme jako dekorativan u soljama ovaj caj je i ljekovit i koristi se kao prirodni lijek za neka oboljenja. Izmedju ostalog poznat je  i po tome sto snizava tjelesnu temperaturu. Sam okus ovog caja podsjeca […]

Kuhinjske priče – Aktivni ugalj

Aktivni ugalj prociscava vodu za pice iz slavine od pesticida, teskih metala i klora, ali joj daje i odlican okus. Osim sto prociscava vodu i daje joj okus najcistije izvorske vode, aktivni ugalj oplemenjuje vodu mineralima. U Japanu je aktivni ugalj koristen vise od 1000 godina za prociscavanje vode i vazduha u zatvorenom prostoru. Komad aktivnog uglja […]

Putovanje u prošlost – Groot Begijnhof

Kao gradski kvart, opasan zidovima od crvene cigle u belgijskom gradu Leuven nedaleko od Brisela nalazi se Groot Begijnhof osnovan jos 1232. godine. Begijnhof je bio neka vrsta samostana ili zajednice i aktivan sve do 1980. godine, a u njemu su zivjele samo neudane zene. U to vrijeme je zbog ratova bilo vise zena nego muskaraca te su […]

Leuven, belgijski Oxford

Belgijski grad Leuven istorijski grad prebogat znamenitostima, lijepim starim gradjevinama, trgovima, crkvama i tornjevima smjesten je tridesetak kilometara od Brisela. Cijeli grad je u znaku katolickog univerziteta koji je osnovan 1425. godine i koji je tada imao cetiri fakulteta: pravo, medicinu, filozofiju i teologiju. Danas ovaj najstariji i najveci belgijski univerzitet ima 15 fakulteta i nazivaju ga belgijski […]

Ljevuša sa toskanskim keljom

Kao sto smo vec ranije pominjali, lisnati kelj je tipicno zimsko nordijsko povrce koje je otporno na hladnocu i u bastama se odrzi gotovo cijele zime, cak i ispod mraza i snijega kada je kako kazu i najukusniji. U toku Drugog svjetskog rata se savjetovalo ljudima da ga sade, jer je lak za uzgoj, a prepun […]

Pet detalja

November je mjesec kada se u Danskoj lagano zahuktavaju bozicne pripreme, trgovine su upravo pocistile ostatke Halloween ukrasa i vec su prepune bozicnog nakita i slatkisa. Ljudi kupuju vise nego obicno, pocinju razna bozicna druzenja kako unutar porodice, kolega na radnim mjestima ili medju prijateljima. To znaci da ce svi uskoro biti u velikoj zurbi, […]

Neobični supermarketi – The Food Hub

The Food Hub je inovativni belgijski supermarket veoma jednostavnog koncepta koji se sastoji u ponudi ekoloskih i biodinamickih namirnica koje dolaze direktno od malih proizvodjaca kako iz Belgije tako i iz drugih zemalja. Tako na vecini proizvoda u trgovini mozete na licu mjesta znati i procitati odakle dolaze, gdje su i kako proizvedeni, pa cak […]

Šetnja kroz botaničku baštu Kruidtuin

Nedaleko od Brisela smjesten je univerzitetski grad Leuven i u njemu najstarija belgijska botanicka basta Kruidtuin osnovana davne 1738. godine kao botanicka basta ljekovitog bilja za potrebe univerziteta i obucavanja studenata. Danas ovo prelijepo mjesto nedaleko od samog centra pripada gradu Leuvenu i kako kazu  jednako je lijepo u bilo koje doba godine se posjeti, a posjeduje sve […]

Vera Pizza Napoletana

Originalna napuljska pizza pravljena po zadanim pravilima je prica za sebe i kada je jednom probate, sve ostale padaju u sjenu. Kazu da su klasicnu pizzu Margherita prvi put u Napulju napravili u cast italijanske kraljice Margherite. Lokalni pekar je za nju pekao razne vrste, ali ta jednostavna pizza sa mozzarella sirom, paradajzom i svjezim […]

Briž, Venecija sjeverne Evrope

Briz (Brugge) je grad koji se cesto moze vidjeti na raznim listama najljepsih gradova Evrope. Ima ovaj grad neki poseban sarm i nesto posebno u sebi, po kaldrmama, u prozorima na koje se nekad ovdje placao porez, u tornjevima, na zvonicima, u uskim kucama u nizu sa sarenim fasadama koje se ogledaju u gradskim kanalima. Prije […]