Category Archives: Arhiva Clanaka

Ako volite znati sta jedete i sami praviti svoju hranu od temelja, probajte i nesto sasvim zanimljivo kao sto je vocna germa ili kvasac. Metoda na koju sam nedavno naisla rasprostranjena je u Juznoj Koreji i zapravo je jako jednostavna. Potrebno je samo drzati se osnovnih uputa. Vocna germa je sasvim prirodna i za one […]

Mnogi tvrde da je sok od stabljike celera nesto najbolje sto mozemo uciniti za nas organizam i generalno najucinkovitiji sok za zdravlje. Najbolji način da započneš dan Anthony William, autor mnogih knjiga o zdravlju i cuvanju zdravlja od kojih su neke prevedene i na nas jezik u jednoj od svojih knjiga posvecuje puno paznje ovom […]

O filmu Roma se mnogo govorilo u toku prosle godine i mnogi ga smatraju filmom koji je obiljezio godinu koja je iza nas. Naziv ovog filma nema nista sa Rimom ili fudbalom. Colonia Roma je dio grada u Mexico City – ju u kojem u sedamdesetim zivi porodica vise srednje klase, porodica prezauzetog lijecnika Antonia […]

Ovaj dorucak se moze pripremiti za svega par minuta, a daje osjecaj sitosti tokom cijelog prijepodneva. To je zapravo smoothie bowl ili gusci smoothie koji se jede kasikom, a za osnovne sastojke potrebna je jedna zrela banana, malo mlijeka ( obicno, sojino, rizino…) i jedna saka borovnica koje mogu biti i zamrznute. Zamrznute borovnice su […]

“Za mnoge od nas dan pocinje jutarnjom kafom, a zavrsava vecernjim grickalicama ili kasnom vecerom 14 ili 15 sati kasnije. Ogranicenje unosenja hrane na takozvani prozor 10 sati dnevno, dovelo bi do boljeg ukupnog zdravlja ljudi, a period posta bi sprijecio prekomjerno debljanje i dijabetes”, kaze Satchidananda Panda, naucnik instituta Salk (Salks Regulatory Biology Laboratory), ciji […]

U gradu Århus na sjeveru Danske nalazi se muzej ARoS, najveci i sa svojih milion posjetioca godisnje najposjeceniji muzej sjevernog dijela Evrope, smjesten na preko 20 000 kvadratnih metara i deset spratova. Pored toga ARoS je i muzej sa ambicijom da postane i jedan od 10 najznacajnijih svjetskih muzeja. To sto ga mnogi smatraju izuzetnim […]

Godina je nova, ali su neki problemi ostali stari. U toku prosle godine smo ponovo bili svjedoci pojava izazvanih klimatskim promjenama. Koliko smo sami ucinili za prirodu i koliki doprinos smo dali zajednickoj borbi za ocuvanje planete koju smo, poznato je vec, samo posudili od sljedecih generacija? O plastici kao jednoj od najvecih opasnosti za […]

Prvi danasnji detalj je obala naseg ostrva prvog dana u 2019. godini koji vecina Danaca provodi tiho i najcesce u setnji u prirodi i tako zapocinje novu godinu. Priroda stvara dobar prostor za razgovor medju ljudima, budi kreativitet, nadahnjuje i inspirise. Priroda utice na nas na jos mnogo nacina, na dusu i na tijelo, priroda […]

Globalizacija, nove stvari, tehnologija, fenomeni, umjetnost sve to donosi nove pojmove i rijeci u nas jezik. Blog, podcast, spam, usb… Prozimanjem razlicitih kultura neke rijeci se cesto iz jednog jezika ukorijene u druge, a jedan od najcescih razloga je hrana. Pizza, pasta “al-dente” ili pojmovi iz italijanske kafa-kulture kao cappuccino i espresso jednostavno se ne […]

Poznat nam je kao topao, mirisan i sladunjav zacin koji se dodaje tjestenini, indijskim jelima, umacima i poslasticama, a zapravo je sjemenka ploda stabla muskatnog oraha, Myristica fragrans. Drvo muskatnog oraha raste u Indoneziji i Jugoistocnoj Aziji, za zacin se culo se jako davno, a u 6. vijeku je postao vrijedan i trazen zacin ciju […]