Kaša od prosa sa mljevenim orasima, cimetom i svježim voćem

Jutarnja kasa od pahuljica prosa je lagana i kremasta, moze se jesti sama ili obogatiti nekim orasastim plodovima, susenim ili svjezim vocem, a i zasladiti medom ili sirupom. Proso je pomalo zaboravljena zitarica koja zasluzuje da se ponovo uvrsti u nasu ishranu. Ako je kasa od recimo zobenih pahuljica vas ustaljeni dorucak, onda ce vam …

Flyvesandet – netaknuti dio prirode

Flyvesandet je ime jedne od najljepsih prirodnih plaza smjestene na najsjevernijem dijelu danskog ostva Fyn koji zalazi u Kattegat. Nekada je ovdje vjetar neprestano nanosio pijesak i stvarao pjescane dine, pa odatle i naziv Flyvesandet, nesto kao leteci pijesak. Danas je ovo prelijepi netaknuti dio prirode, mekana kao najmeksi tepih pjescana plaza, okruzena gustom sumom, …

Hygge u Vintapperstræde- Ljeto pod kišobranima i u gumenim čizmama

U srcu naseg grada nalazi se Vintapperstræde, romanticna uska poplocana ulicica koja cijele godine privlaci paznju prolaznika svojim sarmom. Ova ulicica ili tacnije prolaz je prepuna kafea, ateljea i antikvarnica koji se trude da obraduju prolaznike posebnim ugodjajem, ulicnom umjetnoscu, predstavama na otvorenom, umjetnickim instalacijama ili jednostavno cvijecem. Cesto se za potrebe ukrasavanja ove jedinstvene …

Moja danska ljetna kućica

Na jugu Danske u blizini njemacke granice osnovane su 1655. godine prve kolonihave, a krajem 18. vijeka pocele su nicati u blizini industrijskih gradova sirom zemlje. Godine 1891. pojavile su se i prve U Kopenhagenu, a nakon toga bivalo ih je sve vise i vise. Kolonihave su bile male parcele na kojima se mogla sagraditi …

Skandinavci obožavaju jedan mali ormar. Zašto ga Ikea ne želi više prodavati?

Svi vi koji redovno citate blog se sigurno sjecate price o jednoj vazni zbog koje su Danci bili tako razocarani. Nesto slicno desava se i ovih dana. Ovoga puta je rijec o malom Ikeinom ormaru. Procitaj takodje Sta je mučilo Dance jednog običnog ponedjeljka Naziv mu je Stockholm 2017, popularno ime mu je “blogerski ormar”, …

Indijski curry sa slanutkom, patlidžanom, paprikama i sirom

Indijska kuhinja je prepuna okusa, svjezeg voca i povrca i toplih, mirisnih zacina koji je cine posebnom. Curry je klasik indijske kuhinje, varivo koje se sluzi kao svakodnevno glavno jelo uz naan ili chapati tanki kruh. Verzija je mnogo, a zajednicko za sve je mnostvo svjezih namirnica, mirisnih zacina, cilija i svjezeg korijandera. Za pripremu …

Ponedjeljak bez mesa – Tortilla pizza sa povrćem

Danasnji prijedlog za rucak bez mesa je tortilla pizza koja je ujedno i odlicna ideja za brzi obrok koji svako moze oblikovati po svojoj zelji i u cijoj pripremi mogu ucestvovati i djeca. Za osnovu su potrebne meksicke tortille (po mogucnosti integralne), a nadjev moze biti sve sto inace volite kao nadjev za pizzu. Sam …

Hygge u Vintapperstræde – Stare lampe kao ulični ukrasi

U srcu danskog grada Odense nalazi se uska i sarmantna trgovacka ulica Vintapperstræde puna malih butika, kafea, antikvarnica i ateljea. Ova ulicica lezi kao prolaz izmedju mreze setackih ulica, pa je slucajni namjernici mogu lako proci da je i ne primijete, ali zato zivi svoj zivot i uvijek je u njoj vise hygge nego na …

Priča iz jedne laboratorije: Karolina's Raw Lab

Jednu od ranijih serija na blogu pod nazivom Priče iz jedne kuhinje nastavljamo danas na malo drugaciji nacin. Umjesto u jednu novu kuhinju, zaviricemo zajedno u neobicnu laboratoriju u kojoj je pored recepata za carobno lijepe i zdrave poslastice bez vjestackih boja i secera napravljen i recept za uspjeh i ujedno ostvaren jedan veliki san. …

Sezam kolačići bez brašna, mlijeka i sećera

Pored toga sto ne sadrze ni brasno, jaja, mlijeko, a ni secer, ovi kolacici su posebni i po tome sto su napravljeni od namirnica koje su ujedno preporucljive za zdravlje stitne zlijezde. Recept je objavljen u knjizi Medical Medium Thyroid Healing autora Anthony Williama u dijelu koji se odnosi na hranu koja pospjesuje zdravlje stitne …