Pet načina kako da smanjiš so u ishrani

Svima je poznato da je so vazna za zivot, cesto i neophodna u procesu pripremanja hrane, ali vecina ljudi unosi daleko vise soli nego sto se to moze zvati vazno, zdravo, potrebno ili preporucljivo. Iako mislimo da hranu generalno ne solimo previse, so unosimo jeduci mnoge gotove proizvode, jer industrija ne stedi so prilikom proizvodnje, […]

Salata sa smedjim slanutkom ili leblebijom

Slanutak ima fini orasasti okus koji se odlicno uklapa u mnogim receptima, ali je isto tako i veoma zdrava namirnica. Ova namirnica se zbog svojih vlakana preporucuje osobama sa povisenim holesterolom, a jedan koreanski tim strucnjaka je nasao vezu izmedju hrane bogate slanutkom i manje neciste koze zbog niskog glikemijskog indeksa slanutka. Slanutak, leblebija ili […]

Salata sa divljom rižom i grilanim tikvicama

Divlja riza mozda i nije najpravilniji naziv za sjemenke jedne vrste divlje vodene trave koja raste na sjevernoamerickom kontinentu i koja je od davnina sluzila kao hrana Indijanaca koji su u toku kratke sezone zetve iz svojih kanua i camaca udarali drvenim palicama travu i tako tresli sjemenke na dno camaca. Danas postoje jednostavnije metode […]

Nakon Hygge učimo drugu dansku riječ, Pyt

Danska rijec Hygge obisla je prije par godina cijeli svijet, dozivjela internacionalni uspjeh, opisana u nekoliko knjiga, mnostvu clanaka i TV-programa i nakon toga postala fenomen drustvenih mreza kojima su mjesecima kruzile idilicne fotografije solja caja, vunenih carapa, svijeca i toplih mekanih dekica. Pročitaj takodje Priče iz Hyggelanda Jos jedna mala danska rijec je na […]

Čaj od ruže

Kada govorimo o ruzama, obicno ih pominjemo kao nesto lijepo, mirisno i dekorativno, ali su daleko manje poznate blagodati koje nam pruzaju latice ruza cija upotreba ima dugu istoriju u ayurvediskoj medicini gdje su se koristile za pripremu caja sa blagim zacinima, koji je sluzio za rashladjivanje i smirenje, ali i kao lijek protiv prekomjernog […]

Pet detalja

Na pragu smo mjeseca marta i proljeca koje se svakim danom sve vise osjeca. Dani su postali osjetno duzi i svijetliji, a nekoliko dana februara licilo je sto je neoubicajeno za ove krajeve na prave suncane dane proljeca kojima se svi koji zive na Sjeveru posebno raduju. Iz danskih trgovina Podne u gradu Aroma zone […]

Zdrave kuglice bez sećera

Kuglice su uvijek pravi ukras kada se nadju medju ostalim sitnim kolacima, obicno su jako jednostavne za pripremu, cesto ih nije potrebno ni peci, a ni kuhati, a od jedne smjese se mogu napraviti kuglice raznih boja i okusa. Obicno se prave za praznike, ali to nije razlog da ih ne mozemo praviti i tokom […]

Banana – palačinke

Ove fine i ukusne palacinke se mogu servirati za dorucak, ali i kao desert koji uvijek moze izgledati drugacije sto zavisi od onoga sta cemo uz njih posluziti. Mozemo ih zvati i veganskim, jer ne sazdrze jaja, ali pod uslovom da koristimo i neko biljno mlijeko, zapravo zamjenu za mlijeko. Ne sadrze ni gluten, pod […]