Pet detalja

Prvi danasnji detalj je obala naseg ostrva prvog dana u 2019. godini koji vecina Danaca provodi tiho i najcesce u setnji u prirodi i tako zapocinje novu godinu. Priroda stvara dobar prostor za razgovor medju ljudima, budi kreativitet, nadahnjuje i inspirise. Priroda utice na nas na jos mnogo nacina, na dusu i na tijelo, priroda […]

Hummus, fini kremasti namaz

Globalizacija, nove stvari, tehnologija, fenomeni, umjetnost sve to donosi nove pojmove i rijeci u nas jezik. Blog, podcast, spam, usb… Prozimanjem razlicitih kultura neke rijeci se cesto iz jednog jezika ukorijene u druge, a jedan od najcescih razloga je hrana. Pizza, pasta “al-dente” ili pojmovi iz italijanske kafa-kulture kao cappuccino i espresso jednostavno se ne […]

Muškatni oraščić

Poznat nam je kao topao, mirisan i sladunjav zacin koji se dodaje tjestenini, indijskim jelima, umacima i poslasticama, a zapravo je sjemenka ploda stabla muskatnog oraha, Myristica fragrans. Drvo muskatnog oraha raste u Indoneziji i Jugoistocnoj Aziji, za zacin se culo se jako davno, a u 6. vijeku je postao vrijedan i trazen zacin ciju […]

Koliko nam je holesterol viši nakon praznika

Najnovije istrazivanje pokazuje da bi se 9 od 10 ljudi trebalo lijeciti od holesterola u krvi kada bi se pregledali nakon zimskih praznika. Ovih dana su u Danskoj objavljeni rezultati velikog istrazivanja (takodje objavljenog u internacionalnom zurnalu Atherosclerosis) koji kazu da Dancima poraste visina kolesterola za 20 procenata nakon bozicnih i novogodisnjih praznika. Istrazivaci u […]

Crni ugalj za bijele zube

Bijeli holivudski osmijeh san je mnogih ljudi, trziste je prepuno raznih produkata za bijeljenje zuba, a neke od njih nalazimo i medju kuhinjskim namirnicama. Za bijeljenje i njegu zuba moze se koristiti i aktivni ugalj u prahu, relativno nov proizvod na trzistu namijenjen svima koji zele svoje svakodnevne rutine bez hemikalija i nova crnamedju zubnim […]

Priča o medenjacima

Bozicni praznici su gotovo pa nezamislivi bez medenjaka, prave se u svim oblicima i sa razlicitim preljevima i krajem godine nalaze u svim trgovinama kao i na bozicnim marketima. Oni domaci sa mirisom cimeta su uvijek i lijep poklon, a kako su i kada zapravo medenjaci nastali? Kao sto im to i ime kaze za […]

Božić u Andersenovom kvartu

Bozicni marketi se odrzavaju tradicionalno tokom decembra po cijeloj Danskoj, a ono sto ih cini drugacijim od ostalih bozicnih marketa po Evropi je specifican danski stil i bajkovitost kojom cijela Danska obiluje. Zato su najposjeceniji bozicni marketi upravo oni koji se odrzavaju po mnogobrojnim danskim dvorcima, gdje se posjetioci osjecaju kao da su zaista zakoracili […]

Pet detalja

Decembar je u Danskoj najuzurbaniji mjesec i puno je toga sto svi zele obaviti prije bozicnih praznika. Na snazi je Julehygge ili bozicno hygge koje se osjeti bilo gdje da se okrenete, lampice na ogoljelom drvecu, ukrasi u prozorima, bozicni marketi vikendom, miris karameliziranih badema i kuhanog vina sa zacinima, topli sareni vuneni dzemperi, orasi, […]

Belgijski dragulj Antwerpen

Antwerpen je grad na sjeveru Belgije koji svakog svog posjetioca zaslijepi svojom ljepotom, raskosnom arhitekturom i baroknom umjetnoscu. U 15. vijeku je Antwerpen bio jedna od najznacajnijih svjetskih luka u koju se slijevala sva roba sa novootkrivenog americkog kontinenta, a sve sto je prvi put stiglo iz Amerike na evropski kontinent prvo je proslo kroz […]