Doručak sa proteinom graška

Ovaj dorucak se moze pripremiti za svega par minuta, a daje osjecaj sitosti tokom cijelog prijepodneva. To je zapravo smoothie bowl ili gusci smoothie koji se jede kasikom, a za osnovne sastojke potrebna je jedna zrela banana, malo mlijeka ( obicno, sojino, rizino…) i jedna saka borovnica koje mogu biti i zamrznute. Zamrznute borovnice su […]

Šta je autofagija i možemo li biti zdraviji jedući u prozoru od 10 sati?

“Za mnoge od nas dan pocinje jutarnjom kafom, a zavrsava vecernjim grickalicama ili kasnom vecerom 14 ili 15 sati kasnije. Ogranicenje unosenja hrane na takozvani prozor 10 sati dnevno, dovelo bi do boljeg ukupnog zdravlja ljudi, a period posta bi sprijecio prekomjerno debljanje i dijabetes”, kaze Satchidananda Panda, naucnik instituta Salk (Salks Regulatory Biology Laboratory), ciji […]

ARoS, mentalni fitness centar

U gradu Århus na sjeveru Danske nalazi se muzej ARoS, najveci i sa svojih milion posjetioca godisnje najposjeceniji muzej sjevernog dijela Evrope, smjesten na preko 20 000 kvadratnih metara i deset spratova. Pored toga ARoS je i muzej sa ambicijom da postane i jedan od 10 najznacajnijih svjetskih muzeja. To sto ga mnogi smatraju izuzetnim […]

6 lakih načina kako da smanjiš upotrebu plastike u 2019. godini

Godina je nova, ali su neki problemi ostali stari. U toku prosle godine smo ponovo bili svjedoci pojava izazvanih klimatskim promjenama. Koliko smo sami ucinili za prirodu i koliki doprinos smo dali zajednickoj borbi za ocuvanje planete koju smo, poznato je vec, samo posudili od sljedecih generacija? O plastici kao jednoj od najvecih opasnosti za […]

Pet detalja

Prvi danasnji detalj je obala naseg ostrva prvog dana u 2019. godini koji vecina Danaca provodi tiho i najcesce u setnji u prirodi i tako zapocinje novu godinu. Priroda stvara dobar prostor za razgovor medju ljudima, budi kreativitet, nadahnjuje i inspirise. Priroda utice na nas na jos mnogo nacina, na dusu i na tijelo, priroda […]

Hummus, fini kremasti namaz

Globalizacija, nove stvari, tehnologija, fenomeni, umjetnost sve to donosi nove pojmove i rijeci u nas jezik. Blog, podcast, spam, usb… Prozimanjem razlicitih kultura neke rijeci se cesto iz jednog jezika ukorijene u druge, a jedan od najcescih razloga je hrana. Pizza, pasta “al-dente” ili pojmovi iz italijanske kafa-kulture kao cappuccino i espresso jednostavno se ne […]

Muškatni oraščić

Poznat nam je kao topao, mirisan i sladunjav zacin koji se dodaje tjestenini, indijskim jelima, umacima i poslasticama, a zapravo je sjemenka ploda stabla muskatnog oraha, Myristica fragrans. Drvo muskatnog oraha raste u Indoneziji i Jugoistocnoj Aziji, za zacin se culo se jako davno, a u 6. vijeku je postao vrijedan i trazen zacin ciju […]

Koliko nam je holesterol viši nakon praznika

Najnovije istrazivanje pokazuje da bi se 9 od 10 ljudi trebalo lijeciti od holesterola u krvi kada bi se pregledali nakon zimskih praznika. Ovih dana su u Danskoj objavljeni rezultati velikog istrazivanja (takodje objavljenog u internacionalnom zurnalu Atherosclerosis) koji kazu da Dancima poraste visina kolesterola za 20 procenata nakon bozicnih i novogodisnjih praznika. Istrazivaci u […]

Crni ugalj za bijele zube

Bijeli holivudski osmijeh san je mnogih ljudi, trziste je prepuno raznih produkata za bijeljenje zuba, a neke od njih nalazimo i medju kuhinjskim namirnicama. Za bijeljenje i njegu zuba moze se koristiti i aktivni ugalj u prahu, relativno nov proizvod na trzistu namijenjen svima koji zele svoje svakodnevne rutine bez hemikalija i nova crnamedju zubnim […]

Priča o medenjacima

Bozicni praznici su gotovo pa nezamislivi bez medenjaka, prave se u svim oblicima i sa razlicitim preljevima i krajem godine nalaze u svim trgovinama kao i na bozicnim marketima. Oni domaci sa mirisom cimeta su uvijek i lijep poklon, a kako su i kada zapravo medenjaci nastali? Kao sto im to i ime kaze za […]