DSC_0154

Recept za danasnje kiflice pod naslovom “Vruce kiflice za hladne dane” se vec nalazi na blogu i ujedno je jedan od recepata koji ste najvise voljeli i isprobavali. Ovoga puta isprobala sam jednu malo izmjenjenu verziju, moglo bi se reci i za nijansu zdraviju.

Prvi recept i popis izmjena

  • 1/2 kg brasna – polovinu ili vise bijelog brasna zamijeniti integralnim
  • 25 gr svjezeg kvasca ili jedna kesica suvog
  • Malo soli – na vrh noza soli
  • 1 jaje
  • 1 supena kasika secera – sasvim izbaciti, a po zelji dodati cajnu kasicicu meda ili agava sirupa
  • 2,5 dcl mlijeka – moze se zamijeniti sojinim mlijekom
  • 6 supenih kasika ulja –  izbaciti najmanje polovinu ulja
  • Secer u prahu za posipanje – sasvim izbaciti

Za nadjev ovih kiflica koristila sam marmeladu od goji bobica bez secera i bez umjetnih nadoknada za secer, tako da je i sa te strane izostao nepotrebni secer. Ovakvih marmelada je jako malo na trzistu, a nesto cesce su marmelade u koje se dodaje samo prirodni zasladjivac kao grozdjani secer. Jedna od najpoznatijih na trzistu je Dalfour marmelada koja se moze naci u vecini zemalja. Za ostale marmelade znamo da sadrze oko 50 % secera.

DSC_0156

Znamo da dijetama rijetko postizemo dobre i trajne rezultate, ali male izmjene u nasim navikama su to na sta se trebamo fokusirati. U vecini stvari u koje stavljamo secer se isti moze reducirati, zamijeniti nekim prirodnim sladilom ili sasvim izostaviti. Kada jednom pocnemo jesti manje slatku hranu, odjednom ce nam slatke stvari biti preslatke i necemo u njima uzivati kao ranije.

DSC_0180

PROCITAJ TAKODJE Navike koje je lako pretvoriti u zdrave

Kiflice

Zelim vam ugodan i lijep vikend!

2 odgovora na “Kiflice bez secera”

  1. Ne znam zasto su ljudi u zadnje vrijeme tako opsjdnuti zdravom ishranom. Iskreno receno kod ljudi iz mog okruzenja koji forsiraju tu zdravu ishranu ne mogu da primijetim da su ista zdraviji nego sto su prije bili a ni od ostalih ljudi koji se hrane sasvim obicno. Mrsaviji jesu a zdraviji nisam primijetila da su. Ja smatram da treba biti umjeren u svemu a onda s vremena na vrijeme uzivati u hrani koju inace izbjegavamo tj preko nedelje pazim koliko jedem a vikendom jedem koliko mi se jede. Sto se tice secera tu se slazem da ga treba sto manje koristiti a i integralne stvari obozavam tako da cesto i sama dodam malo integralnog brasna u hleb ili kiflice.

Komentari su onemogućeni.