Marinirane haringe

Objavio/laGordana 6 komentara za Marinirane haringe

 

Sild

Kada zivite u nekoj zemlji, naviknete se postepeno i na hranu i tradicionalna jela te zemlje, tako da neka jela jednostavno zavolite i prihvatite u vasoj kuhinji, neka mozete jesti, ali nisu bas omiljena, a na neka se jednostavno ne mozete naviknuti niti zavoljeti. Tako se ja nikad necu navici na marinirane haringe dio danske kuhinje i nesto sto ce vas kad tad cekati na stolu kada zivite u Danskoj.  Postoji jako puno vrsti mariniranih haringi sa zacinima, cesto karijem ili zacinskim biljem. Na crnom razenom kruhu serviraju se uz casicu rakije i sastavni su dio jelovnika za mnoge prilike.

Sund_julemad_326025a

Ako se neko odluci da proba ovako nesto evo i jednog danskog recepta za mariniranje.

  • 3, 1/2 dcl sirceta
  • 3, 1/2 dcl secera
  • 1/ 2 dcl vode
  • 2 lovorova lista
  • 15 zrna bibera
  • 5 komada klincica
  • 6 filea haringe
  • 1 glavica luka

Postupak:

  1. Sirce, secer, vodu, lovorov list, biber i klincice prokuhati, pa rashladiti
  2. Poredati haringe u teglu, pa preliti 
  3. Ostaviti da stoji najmanje 1 dan u frizideru
  4. Prije serviranja isjeci luk na kolutove preko komada haringe
  5. Ukrasiti sa malo kopra

_DSC0293

Da li ste ljubitelj marinirane ili uopste ribe?

Photo kredit 1, 2

6 odgovora na “Marinirane haringe”

  3. Haha, ja sam ti ista …Cesto kupim svijeze haringe i samo ih uvaljam u kukuruznom brasnu, te poprzim na maslinovom ulju, i to obozavam, ali na ove marinirane se bas ne mogu navici. Svedi imaju jos goru variantu, kisele haringe, koje bas doslovno “smrde”, te ako zive u stambenoj zgradi moraju traziti dozvolu od vlasnika zgrade da ih mogu jesti. moraju zacepiti nos kad ih jedu, haha… Pogledaj ovaj isjecak sa You Tube
    http://www.youtube.com/watch?v=vcnfEVqNdoA
    Pozz

  6. Volim ribu u svakoj varijanti. Možda mariniranu ne toliko, ali volim jake ukuse. Dimljena je moj favorit, ali, u principu, ne nalazim manu ni jednoj.

Komentari su onemogućeni.