Pokraj puta

Prodaju voca i povrca, pored puta uocicemo bilo kuda da krenemo po ostrvu Fyn. Ono sto je zanimljivo je da se voce i povrce prodaju sami. Vlasnici jednostavno postave svoje proizvode, malu kasu i cijenu. I tako cijelo ljeto. To je dio danske kulture i stara tradicija od koje se ne odustaje.   Najpopularniji su jagode [...]

Tikvice sa parmezanom

Tikvice punjene parmezanom su jako jednostavne i brze za pripremu. Mogu se posluzivati kao prilog, ali i kao cijeli obrok uz dobar hrskavi kruh. Evo jednostavnog recepta za pripremiti tikvice punjene parmezanom. Postupak: Tikvicu rasjeci po duzini Izdubiti sredinu, isjeckati, nasoliti, te vratiti opet u tikvicu Preko staviti naribani parmezan i red tanko narezanog paradajza [...]

Cantuccini sa bademima

Cuveni italijanski kolacici cantuccini, jednostavni, a toliko ukusni, serviraju se cesto uz solju kave u mnogim italijanski inspirisanim restoranima ili kao u Toskani sa casom desertnog vina karakteristicne boje Vino Santo  u koje se umacu. Prije nekoliko godina u Danskoj su se prodavali samo u dobro opremljenim radnjama sa italijanskom robom, ali danas se mogu [...]

Jagode sa mascarpone kremom i bazilikom

Sezona jagoda je u punom jeku. Jagode su predivan desert i ukras svakom kolacu. Mogu se jednostavno jesti kakve jesu, umocene u malo rastopljene tamne ili bijele cokolade ili sa malo krema ili slaga preko njih, ali i sa ukuhanim balsamicom. Uvijek su dobar izbor. Jagode sa mascarpone kremom i bazilikom Brza i laka poslastica  za koju je [...]