Najmanji paradajz na svijetu

Ovih dana se u danskim trgovinama pojavio mali novitet, najmanji paradajz na svijetu, koji je docekan sa simpatijama, jer se moze jesti kao zdrava grickalica, jako je dekorativan u salatama i istovremeno ukusan. Proizveden je u Holandiji, a ima velicinu krupnijih borovnica ili graska. Mini paradajz je vec dospio na jelovnike nekih restorana serviran sa [...]

Salata od mrkve marinirane sokom od narandze

Ovu salatu sam probala kod moje danske prijateljica Anne i jako mi se svidjela, tako da sam odlucila da podijelim recept sa vama. Kombinacija je mozda malo neobicna, ali salata je jako ukusna. Servirana je uz zapeceni pire krompir sa mozzarella sirom i punjenu svinjetinu. Hrskava mrkva bila je odlican kontrast pireu. Potrebno je: 1/2 [...]

Danski naslagni sendvic sa krompirom

Danski razeni kruh se najcesce koristi kao podloga za otvorene visoko naslagane sendvice , a jedan od omiljenijih je sendvic sa krompirom (kartoffelmad). Mnogi ga prave sa preostalim krompirom od vecere prethodnog dana. Iako zvuci jako jednostavno, ukus je odlican, narocito sa mladim krompirom. Sjecate li se krompira koji sam kupila pokraj puta? Zavrsio je u sendvicima. [...]

Arancini – “narandzice” od rize

Arancini, popularni sicilijanski specijalitet, za koji se slobodno moze reci sicilijanski fast food, ime je dobio po narandzama na koje podsjeca oblikom.  Arancini se prave od rize i sira, ali i sa dodatkom ragu-sosa, sosa od paradajza, graska i ostalog. Misli se da je riza nekad davno dospjela na Siciliju putem doseljenika iz arapskih zemalja, [...]