Preklopljena pizza sa pecenim paradajzom

Preklopljena pizza s povrcem je jako jednostavna za izradu. Recept za samo tijesto je standardni, a punjenje moze biti od raznog povrca i sira. Od povrca pored paradajza mogu se koristiti tikvice ili patlidzan. Svjeza bijela i mekana mozzarella, dosta svjezeg bosiljka i peceni paradajz cine da je ova pizza posebno ukusna. Potrebno je: 500 gr cherry [...]

Street food

Vijetnamska kuhinja prepuna okusa, mnostva svjezeg povrca, mirisa bijelog luka, korijandera, racica, ribljeg sosa, limete i limunove trave sirom svijeta poznata je upravo kroz vijetnamske ulicne kuhinje, kojima se odusevljavaju turisti, a u ulicnim kuhinjama lokalno stanovnistvo kupuje svoj brzi obrok. LeLe Street Kitchen je restoran u Kopenhagenu koji je vijetnamsku tradiciju ulicnih kuhinja pruzio [...]

Olimpijske price – Intervju sa Milenkom Zoricem

Sportasi su ljudi koji sigurno, iako to mozda ne zvuci tako, imaju mnogo prica iz kuhinje i koji moraju znati sve o pravilnoj ishrani. Kada jesti, koliko, sta, zasto i kako? Uz cvrstu volju, naporne treninge i dosta odricanja, hrana je nesto sto je veoma vazno na njihovom putu do uspjeha i ostvarenja snova, a [...]

Pasteta po ukusu jednog svjetskog kulinara

Za sve koji se do sada nisu upoznali sa blogom Iz moje kuhinjice iza koga stoji Miroslav Uskokovic, zaljubljenik u gastronomiju i talentovani  Chef iz New Yorka-a, ali i uspjesan bloger, evo prilike da to ucine danas i da zajedno sa nama, koji pratimo njegov rad, uzivaju u jos jednom receptu i predivnim fotografijama. Miroslav, [...]