Djelic danske kulture – ljetne kucice

Kada se govori o danskoj kulturi ne moze se izostaviti prica o naseljima ljetnih kucica. U 1884. drzava je pocela iznajmljivati male parcele zemlje na kojima su se mogle praviti kucice i placati godisnji zakup. Bilo je to prvenstveno za radnicke porodice u blizini industrijskih gradova da bi se mogli udaljiti od radnickih cetvrti i [...]

Americki kolac sa limunom

L imun je neizbjezan sastojak mnogih salata, slanih jela, jela od ribe, osvjezavajucih napitaka, sladoleda, cajeva i kolaca. Ima li ista mirisnije od naribane korice neprskanog limuna? Za pripremanje ovog kolaca nije potrebno nista posebno sto vec nemamo u kuhinjskom ormaru, a jedan neprskani limun igra glavnu ulogu u cijeloj prici. Potrebno je: 150 gr [...]

Na rodjendanu

Rodjendani u Danskoj se cesto slave ujutro, pogotovo ako su u dane vikenda i najcesce uz topla peciva, maslac i sir, vruc kakao i tradicionalni rodjendanski kolac - brunsviger. Nedjeljno prijepodne na desetom rodjendanu imalo je i jedno iznenadjenje - italijanski omlet za ciju pripremu je potrebno: 1 glavica luka 125 gr sunke 6 jaja 1/2 [...]