Ponekad pozelimo napraviti nesto drugacije bilo za nas same ili za goste, a to drugacije ne mora uvijek biti nesto komplikovano da bi izgledalo lijepo, a ujedno bilo i ukusno.
Rolice sa tikvicama su jako jednostavne za izradu, mogu ih napraviti i oni koji nikad ne prave hranu, a sigurno ce razveseliti sve za stolom.
Za ovaj recept potrebno je:
- tikvice
- sir ricotta ili bilo koji krem-sir koji volite
- persunov list ili svjezi bosiljak
- cashew orasi
- maslinovo ulje
- crveni balsamico
- so, biber
Postupak:
- Tikvice izrezati u tanke dugacke trake ( izabrati duze tikvice)
- U pleh staviti maslinovo ulje, so i biber
- Na pleh sloziti tikvice
- Posuti uljem ponovo
- Ostaviti da stoji dok tikvice ne omeksaju da se mogu rolati
- Izrezati persun ili svjezi bosiljak
- Sir izmijesati da se dobije kremasta masa
- Pomijesati persun i sir
- Dodati cashew orase
- Smjesu plasirati na kraj tikvice, te rulati
- Prije samog serviranja dodati nekoliko kapi maslinovog ulja i balsamico
Posto tikvice upiju u sebe dosta maslinovog ulja pozeljno je da sir bude s manje masnoce.
Cashew orasi ce dati kontrast mekanim tikvicama i kremastom siru, a balsamico kontrast masnoci.
Tikvice ne moraju uvijek biti kuhane ili pecene, zar ne?
Ovi orasi izgledaju jako zanimljivo i baš me zanima kakav su okus dali jelu
Super su. Ja sam koristila uprzene. Hvala za komentar 🙂
Odlično jelo,jednostavne pripreme,i mene zanima ukus ovih oraha u jelu..
Ja ih obozavam jesti i obicne, a i ove sa slike uprzene. Meni su puno ukusni.
Baš zgodno izgleda.
Hvala, Petra 🙂
Goco, ovo super izgleda.
ja volim kad se tikvice malo uprze,onako na maslinovom ulju, zbog lijepe boje…inace ideja sa sirom i cashew orasima je super.
Ovdje se dosta koriste u indijskim jelima, probala sam zapecenu rizu sa njima i izvanredna je…. sad se sjecam da sam i recept dobila , moram ga potraziti i napraviti.
Pozdrav… 🙂
Hvala, Gaga, da super se slazu s rizom. Ja sam koristila gotove uprzene, ali i neutralni su super uz puno jela.
🙂
fino i dekorativno! Inače, od svih orašastih plodova meni su indijski oraščići omiljeni
Hvala, Tamara 🙂
Probam i tvoju verziju – izgledaju fenomenalno!
Hvala, Jasna 🙂