Sezona sparoga u trgovinama je vec zapocela i to su uglavnom sparoge iz juznih zemalja, dok se danske sparoge ocekuju nesto kasnije i to sa nestrpljenjem, jer Danci jednostavno vole sparoge, bilo bijele ili zelene.
Sparoge su nesto od najboljih vrsta povrca koje mozemo jesti u proljece, sadrze vitamine i dobre su za probavu. Ne treba ih kuhati previse, narocito zelene, dovoljno je prelomiti ih i od mjesta na kojem se same prelome tanji dio obariti minut do dva. Ja ih jednostavno onda prevrnem jedan minut na malo maslinovog ulja, posolim i pobiberim i to je sve.
Ranije sam ih pripremala i na drugi nacin o cemu se mozemo podsjetiti ovdje.
Volite li sparoge i je li sezona krenula i kod vas?
Zelim vam lijep i ugodan vikend!
Sparoge nikad nisam probala. Kod nas ih ima ali su bas skupe pa mi je zao da dam toliko para za njih. Kg sparoga kosta 13 eura a za te pare mogu da kupim na pr 2.5 kg mlade jagnjetine . Molim te napisi koliko je kg sparoga kod vas.
Irenalana, kilogram sparoga 13€ ne kosta urnebesno mnogo, ali nije ni malo. No, ne vidim razloga da se kupuje kg sparoga. Sto bi sa tolikim sparogama. Ja ih npr kad radim omlet ujutro stavim dvije-tri isjeckane u komadice, zajedno s komadicima paradjza na maslinovo ulje jedan minut, a onda preko dodam umucena jaja i bijeli kozji feta sir. To je njami.
Ako radim ribu, onda osim sparoga (6-7 po osobi) serviram mladi kuhani krumpir. Ne znam da sam igdje u restoranu, u gostima, ili doma vidjela vise od toga po jednoj porciji.
Tako da, slobodno uzmi 200 g npr i uzivaj!
I ovdje nisu jeftine, 250 gr 20 DKK, samo sto su ovdje takva pakovanja. U sezoni se mogu naci i nesto povoljnije.
Šparuge jedem isključivo divlje i sama ih berem. Nisam nikad išla za tim kolika im je cijena, ali znam da su bezobrazno skupe. S druge strane, kad se pogleda koliki trud treba uložiti u branje, onda je to i logično. Kod nas je još uvijek hladno tako da će ove godine sezona malo kasniti 🙁