Nedavno sam na jednom od bozicnih marketa naisla na jedinstveni stand, zapravo pokretnu prodavnicu usecerenih jabuka simpaticnog naziva “The Apple Store” koja se seli iz grada u grad, iz mjesta u mjesto praveci tradicionalnu poslasticu posebno vezanu za zimske praznike. Jedna od najstarijih i najjeftinijih poslastica iz vremena kada je malo secera u kuci bilo veliko, poslastica koja se zadrzala do danasnjih dana i bez koje se ne moze zamisliti ni jedan market u Danskoj i koje su jedan od simbola Bozica.
Na ovom standu se moglo vidjeti i kako nastaju i onako tople nestaju preko tezge u ruke onih koje podsjecaju na djetinjstvo, ali i danasnje djece koje usecerene jabuke odusevljavaju. Oprane i osusene jabuke se umacu u secerni sirup u koji je dodana jestiva boja nekoliko puta da bi dobila ljepsa i sjajnija glazura, a neke od njih se mogu nakon toga posuti kokosovim brasnom. Usecerene jabuke su i dobra ideja za male jestive poklone, jer zamotane u celofan i sa crvenom masnicom izgledaju zaista efektno.
Obožavam! Skoro sam pominjala novogodišnje vašare iz šezdesetih godina prošlog veka, a na ove jabuke zaboravila.. 🎄🎅 Bile su i ostale hit 💝