CEJ Ejendomsadministration er en arbejdsplads, der har haft fokus p medarbejdernes madvaner og maden i kantinen. 37-Ârige Janne Jensen vejede for meget, men har tabt sig ligesom andre af hendes kolleger. Frugt i frokostbaren.

Nedavno sam citala pismo koje je jedna citateljka postavila ekspertu za ishranu jednih danskih dnevnih novina, a naslov je glasio “Zasto se debljam, kada jedem zdravo”. Ukratko citateljka pise da je dobila novi posao na kojem su uveli zdjelu sa vocem za radnike koja se napuni svakog jutra i svi mogu u toku dana uzimati slobodno voce po zelji sto se inace odavno praktikuje na mnogim danskim radnim mjestima da bi se radnici podsticali na zdrav zivot i slicno. Tako je citateljka pocela uzimati svakog dana dvije banane i dvije narandze i nositi na svoj sto sto ranije na starom radnom mjestu nije praktikovala, a na sadasnjem radnom mjestu se jos i manje kretala. Vremenom je primjetila znacajne promjene u tezini dok nije zakljucila da te dvije banane i dvije narandze mogu imati i do 400 kalorija.

Ne treba jesti previse ni zdrave hrane

Odgovor je bio ono o cemu vecina ljudi ne razmislja, a to je da ni zdrave hrane ne treba jesti previse. Takav slucaj je sa light produktima gdje ljudi onda pojedu ili popiju vise pod uticajem onog sto pise na ambalazi “light” ili “manje kalorija”. Dok pricamo o tome koliko zdravo jedemo zaboravljamo da pricamo koliko kolicinski jedemo sto je vaznije po ovom ekspertu za ishranu. Zato ako je nesto zdravo ne znaci da treba jesti duplo vise.

Jedno veliko ispitivanje je pokazalo da ispitanici koji su jeli 200 kalorija vise nisu osjecali da su se prejeli, a kad su jeli 200 kalorija manje nisu osjecali glad, ali tih ekstra 200 kalorija dnevno moze kod nekih ljudi povecati tezinu i za 10 kg godisnje.

Znaci ekstra voce i manje kretanja je bio uzrok debljanja ove citateljke. Neka istrazivanja u kantinama na radnim mjestima su pokazala da ljudi stavljaju u tanjir vise hrane koja ima natpis “zdravi” ili “zeleni” buffet. Jedan avocado ima kalorija kao 1 muffin, a kasika maslinovog ulja kao kasika margarina.

Voce sadrzi secer u manjem ili vecem omjeru, pa tako kalorije i energiju. Ako se voce pocinje jesti u vrijeme dana kada se obicno nista nije uzimalo, a aktivnosti ostaju iste, naravno je da cemo se poceti debljati. Ako voce uzimamo umjesto kolaca na pauzi ili kao dio dorucka gdje mozda izbacimo nesto drugo, onda je u redu. Nije dobro jesti prevelike kolicine voca ni kasno uvece kada vise nemamo priliku da te kalorije istrosimo.

Slicno je i sa zdravim grickalicama koje mnogi ljudi uzimaju umjesto slatkisa kada odluce da omrsave. Najcesce se pocnu jesti suvo grozdje ili orasasti plodovi, a saka orasa sadrzi kalorija kao i recimo saka karamela.

Radna mjesta mogu lako postati mjesta gdje se jede hrana od koje se debljamo. Cesto se tu proba kolac koji kolege donose u znak necega ili se jednostavno u toku dugog radnog dana konzumiraju razne grickalice od cega se cesto dobija na tezini.

Photo kredit 1

3 odgovora na “Zasto se debljam kada jedem zdravo?”

  1. Nije dobro pretjerivati u ničemu, pa tako ni u količini zdravih namirnica. Već nekoliko godina ujutro kad dođem na posao pojedem voće. Ali to je 1 banana ili 1 kruška ili 3 mandarine, nikad više od toga

  2. I ja na posao obicno nosim po dvije vocke na pr bnanu i jabuku. Kad sam tek pocela da radim koleginice su me naucile da se mora doruckovati sto ja do tada nisam radila tj doruckovala sam casu bijele kafe i poslije do rucka voce. Doruckujuci sa njima za godinu sam nabacila jedno 5-6 kg mozda i vise i onda sam se vratila na moj provjereni ritam bez dorucka samo bijela kafa i voce.

  3. Dugo nisam nista jela na poslu. Doruckujem kod kuce, pa rucam tek kad se vratim. Uz mnogo posla nisam ni razmisljala o gladi. Onda sam promenila posao i shvatila da mi je odlazak u kompanijsku menzu nacin da se druzim sa ljudima sa kojima inace ne bih. I tako sad rucam na poslu, zagledam svako jelo kako je spremljeno, je li zdravo, izbegavam corbe i sosove i slicno sto ne znam koliko brasna imaju… Toliko je sve uglavnom neukusno, da nemam strah od debljanja 🙂 Vise me brine ono kad se vratim u svoj kucni kutak.

Komentari su onemogućeni.