Ove fine i ukusne palacinke se mogu servirati za dorucak, ali i kao desert koji uvijek moze izgledati drugacije sto zavisi od onoga sta cemo uz njih posluziti.

Mozemo ih zvati i veganskim, jer ne sazdrze jaja, ali pod uslovom da koristimo i neko biljno mlijeko, zapravo zamjenu za mlijeko.

Ne sadrze ni gluten, pod uslovom da smo izabrali zobene pahuljice na kojima stoji da su bez glutena.

Ujedno su i proteinske zbog proteina u prahu koji je jedan od sastojaka. U slucaju da ga zelimo izostaviti, mozemo dodati par kasika samljevenih sjemenki lana.

Serviranje ovih palacinaka se moze prilagoditi i sezoni, pa se tako ljeti mogu servirati sa jogurtom, bobicastim vocem, svjezom mentom, zimi sa jabukama i przenim orasastim plodovima.

Tako cemo dobiti ukusan dorucak ili desert koji ce se svidjeti svima.

Potrebni sastojci

  • 100 gr zobenih pahuljica
  • 1 zrela banana
  • 250 ml soja, rizinog ili bademovog mlijeka
  • 3 supene kasike nekog protein praha (rizin, grasak i slicno) ili 2 kasike samljevenih sjemenki lana
  • Vanilija
  • Po zelji malo nekog prirodnog zasladjivaca, npr. stevija
  • 1/4 cajne kasicice praska za pecivo
  • 1/4 cajne kasicice sode bikarbone
  • Kokosovo ili maslinovo ulje za pecenje

Postupak

  • Sastojke za palacinke staviti u blender i izblendati tako da dobijemo jednolicnu smjesu
  • Peci na malo kokosovog ulja na srednjoj temperaturi
  • Formirati manje palacinke, jer ce biti lakse za prevrtanje

Prijedlog za serviranje

  • Javorov sirup, agava sirup, med ili marmelada bez secera
  • Cimet
  • Bobicasto voce i orasasti plodovi
  • Sjeckana tamna cokolada

Leave a comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *