DSC_0461

Kako dani postaju hladniji, tako su i vruce corbe sve cesce na nasim stolovima, a paradajz corba je uvijek dobro rjesenje kad za rucak ne ostaje previse vremena, a i priprema se lako od sasvim nekoliko namirnica. Danasnja paradajz corba je malo drugacija i moglo bi se reci zdravija verzija, jer u nju ne ide brasno, vec je osnova zapravo krompir.

Potrebni sastojci su:

  • 2 veca krompira
  • 1 glavica luka
  • 1 limenka sjeckanog paradajza
  • Bijeli luk
  • Cili
  • Lovorov list
  • Origano
  • Aleva paprika
  • Susena bazilika
  • Ulje
  • So, biber
  • 7 dcl vode

DSC_0252

Postupak:

  1. Na ulju sasvim kratko proprziti bijeli luk i cili. Najbolje je bijeli luk staviti na hladno ulje, jer lako izgori.
  2. Zatim dodati isjeckan krompir, luk i lovorov list i alevu papriku, te proprziti
  3. U to dodati sjeckani paradajz, nasuti vodu
  4. Kuhati dok krompir ne omeksa
  5. Dodati baziliku, so, biber i origano
  6. Skinuti sa vatre i izmiksati u blenderu ili stapnim mikserom

DSC_0246

PROCITAJ TAKODJE Paradajz supa

DSC_0454

Prijatno!