Pored toga sto ne sadrze ni brasno, jaja, mlijeko, a ni secer, ovi kolacici su posebni i po tome sto su napravljeni od namirnica koje su ujedno preporucljive za zdravlje stitne zlijezde. Recept je objavljen u knjizi Medical Medium Thyroid Healing autora Anthony Williama u dijelu koji se odnosi na hranu koja pospjesuje zdravlje stitne zlijezde.

Procitaj takodje Cudotvorni sok od stabljike celera

Neka hrana bude tvoj lijek

Autor Anthony William u ovoj knjizi izmedju ostalog dovodi u vezu ishranu i zdravlje stitne zlijezde, a ujedno putem zanimljivih recepata daje i inspiraciju kako da se odredjene namirnice sto vise koriste u ishrani. Ne treba dugo da se primjeti da se radi o zdravoj ishrani koja nikome nece nasmetati, ishrani prepunoj svjezeg voca i povrca.

U nizu namirnica koje bi prema autoru trebalo uvesti u ishranu za zdravlje stitne zliejzde su izmedju ostalog bademi, sezam i javorov sirup koji su i glavni sastojci ovih kolacica.

Potrebni sastojci (Za 6 – 8 kolacica)

  • 1 cup + 1 supena kasika samljevenih badema
  • 1/2 cajne kasike praska za pecivo
  • 1/2 cajne kasike morske soli
  • 1/2 cup tahini, sezamove paste
  • 1/2 cup javorovog sirupa
  • Vanilija
  • 1/2 cup sezama
  • Marmelada od malina bez secera

Postupak

  • Tahini pastu, sirup, so, vaniliju i prasak za pecivo pomijesati zajedno, te u to dodavati samljevene bademe
  • Od dobijenog tijesta vaditi kuglice, te ih uvaljati u sezam
  • Rastanjiti ih u krugove, poredati na papir za pecenje i na sredini napraviti udubljenje palcem
  • Peci 8 do 10 minuta, a na pecene kolacice dodati marmeladu od malina

Mali savjeti

  • Posto su kolacici od sastojaka koji se mogu jesti i bez ikakve obrade, ne treba ih predugo peci. Dovoljno je 8 do 10 minuta, da se vise osuse nego ispeku. Iako su mozda malo mekani kada ih izvadite iz rerne, naknadno ce postati hrskaviji kada se ohlade.
  • Marmelada koju koristite bi trebala biti bez secera. Na trzistu postoje marmelade zasladjene ne umejtnim secerom, nego jabukom ili grozdjanim secerom.
  • Ako marmeladu pravite sami, moze se napraviti i od zamrznutih malina koje zasladite nekim prirodnim sirupom ilil medom.