Kuglice su uvijek pravi ukras kada se nadju medju ostalim sitnim kolacima, obicno su jako jednostavne za pripremu, cesto ih nije potrebno ni peci, a ni kuhati, a od jedne smjese se mogu napraviti kuglice raznih boja i okusa.
Obicno se prave za praznike, ali to nije razlog da ih ne mozemo praviti i tokom cijele godine. Narocito u nekoj zdravoj varijanti.
Zdrave kuglice kao užina
U pripremu kuglica se mogu ukljuciti i mala djeca, koja ih uvijek rado prave, a zdrave varijante kuglica im tako mogu zamijeniti slatkise. Kuglice su takodje dobra ideja za uzinu koju djeca nose sa sobom u skolu ili vrtic.
U popisu namirnica za ove kuglice nema secera, kao ni drugih zamjena za secer. Slast dobiju od datula i sasvim su dovoljno slatke.
Potrebni sastojci
(10-11 kuglica)
- 120 gr ociscenih datula (bitno je da su datule mekane i socne)
- 30 gr finih zobenih pahuljica
- 2 supene kasike sojinog ili rizinog mlijeka
- 1 cajna kasika kakao-praha
Za posipanje: kokos, kakao-prah i sjeckani orasi
Postupak
- Datule isjeckati
- Pomijesati sa zobenim pahuljicama
- Dodati kakao-prah
- Postepeno dodavati mlijeko jednu, pa drugu kasiku da se dobije mekana smjesa koja se moze formirati u kuglicu
- Uvaljati u kakao, kokos ili sjeckane orase
- Kuglice ostaviti u frizider da se dobro ohlade
