Liker od tresanja

Sezona tresanja je uveliko, naravno uvoznih, a nadati se da ce uskoro poceti i prve danske tresnje. Prije nekoliko dana inspirisala sam se likerom od bobicastog voca sa bloga Paprene visnje, te sam se oprobala i sama u pravljenju.

Vocni likeri se zapravo jako slicno prave, voce, secer i rakija. U nekim receptima se navode istucane kospice tresanja, navodno je liker aromaticniji. U vecini recepata se pominje stajanje od 40 dana.

Verzija za goste

Na jednom forumu nasla sam recept, koji glasi otprilike ovako: 500 gr secera, 1 kg voca, 1 l rakije ( verzija za goste), a drugi je za nju samu i ide 1 kg secera, jer voli slatko. Tako je sa smijehom i veselo pocelo pravljenje ovog likera.

Za ovaj liker potrebno je:

  • 500 gr tresanja
  • 500 gr secera
  • 1/2 l rakije od sljiva
  • vanilija

Postupak:

  1. Tresnje dobro oprati i ocistiti od peteljki
  2. Staviti ih u staklenu posudu
  3. Posuti secerom i vanilijom
  4. Preliti rakijom
  5. Promijesati, poklopiti i ostaviti na svijetlom mjestu 40 dana
  6. Povremeno promijesati

Potrebna je staklenka u kojoj ce ostati malo praznog mjesta.

Nakon 40 dana liker procijediti i spremiti u bocu.

Utisci o gotovom likeru slijede naknadno. Zelim vam ugodan i suncan vikend!

Procitaj takodje Liker od tresanja 2. dio

25 odgovora na “Liker od tresanja”

  1. Dobro jutro.
    Sad sam se setila da ja imam jedan liker od drenjina koji sam odavno stavila u mrak da odstoji. Mora se načeti.
    Lep likerast uvod u vikend, i ti ga lepo provedi.

  2. Znaci i ovaj post ce imati nastavak. 🙂 Uzbudljivo! Pozz i ugodan dan

  3. Tresnje su mi vjerovatno najdraze voce i uvijek ih jedem same: ne pravim od njih deserte ni pekmeze iako ih volim. Medutim, uvijek nekako uspiju nestati prije transformacije u nesto drugo 🙂 Liker nikad nisam probala, ali zvuci odlicno! Nadam se da ces biti zadovoljna svojim eksperimentom!

  4. Jako mi zanimljivo zvuči ovaj liker,inače trešnje obožavam vjerujem da je i liker baš ukusan..odlična idejica..i tebi želim ugodan vikend:)

  5. Mnoge likere sam radila ali od trešanja još nisam. sada si me baš potaknula da i njega napravim, hvala ti na receptu, ja ću ipak ići na ovu verziju sa manje šećera 🙂

  6. Liker od višanja pravim,a od trešanja nisam nikada…izvrsna ideja da napravim po ovom receptu!

  7. Sa trešnjama nisam probala da pravim liker. Nekad sam bila u tom fazonu, pa liker od kafe, jaja, višanja… Zvuči mi zanimljivo ovo sa trešnjama. Volim kad su mi police pune, kad ponudim goste nečim, da tu bude svega, a liker od trešanja bi bio novina. I još nešto! OBAVEZNO pogledajte Fikretino cveće,adresa albuma je na mom blogu, pored Fikretinog komentara. Svideće vam se!

  8. Hvala što si posjetila moj blog.
    Pravila sam nešto slično, trešnje u rakiji, tako da se poslije jedu te trešnje kao desert, a likera bude vrlo malo. Jako je ukusno i dobro!

Komentari su onemogućeni.