Muffins, popularni americki kolacici, laka i brza poslastica, koja ce vas uvijek iznova oduseviti. Ako imate dobar osnovni recept za muffins, mozete jednostavno pustiti masti na volju. Evo jednog takvog recepta.
Muffin sa komadicima cokolade
Potrebno je:
- 170 gr margarina
- 225 gr secera
- 2 dl mlijeka
- 1 jaje
- 4, 5 dcl brasna
- 2, 5 cajne kasike praska za pecivo
- 0, 5 cajne kasike soli
- 50 gr tamne cokolade
Postupak:
- Pomijesati margarin i secer
- Dodavati mlijeko, jaja, brasno, prasak za pecivo i so
- Umijesati komadice cokolade
- Peci na 200 stepeni oko 20 minuta dok muffins ne postanu zlatno zuti
Umjesto cokolade mozete dodati borovnice, koje prethodno uvaljate u brasno. Isto tako mozete koristiti isjeckane bademe, a za aromu mozete dodati vaniliju ili cimet.
Umjesto papirnih formi za pecenje muffins mogu se koristiti silikonske forme, koje je prethodno potrebno premazati iznutra sa malo margarina.
Muffin je omiljen svuda, pogotovo u njegovoj domovini, gdje se kao jedan od praznika hrane, 11. jula obiljezava Blueberry muffin day.
Koji je vas omiljeni muffin?
Sjajan recept i post!
Ja vise volim slane mafine.
Hvala ti, Jasna. I ja volim engleske slane za dorucak. Super su. Pozdrav iz snjezne Danske
Krasni muffini.
Hvala, Petra 🙂
Dobro jutro Goco!
Koja koincidencija, ja upravo imam uz prvu jutarnju kafu muffen, ovaj put sam uzela sa crnim brasnom i mjesavinom kupine, borovnice i visnje….
Obozavam da stavim malo putera preko njih…
Inace volim sve vocne, nesto nisam bas puno ljubitelj sa cokoladom….
jako su lijepi i socni sa mrkvom! Ovdje su veoma zastupljeni i puno se jedu, posebno ujutro ……!
Pozdrav i zelim ti lijep vikend!
Hvala za komentar, zvuci dobro taj za crnim brasnom i vocem. Pozdrav 🙂
Cesto pravim muffinse: brzo, jednostavno i lako, a i svima po ukusu, jer napravim nekoliko od svake vrste. Moji omljeni su s komadicima jabuke predhodno posute cimetom i smedjim secerom… mmmmm… U zadnje vrijeme i ja obicno koristim silikonske forme. Amila i Sebastian su od njegovog tate za poklon dobili aparat za muffinse. Pravili su razne vrste, uglavnom slane, a moj favorit su sa lukom vlascom i feta sirom 🙂
Hvala, Sanja. Da, ima bezbroj nacina za praviti. Jabuke i cimet su i meni omiljena kombinacija u poslasticama. Pozdrav
Istina je da su brzo gotovi, zbog malđarije često ih radim, dodam ribanu jabuku pa budu sočniji, nasjeckana čokolada je obavezna, a ostali dodaci (grožđice, sjeckani orasi) zavisno od raspoloženja
Hvala, Nena. Da moze se bas pustiti masti na volju. Pozdrav 🙂
Gordana, super su ti ispali! Volim muffine, često ih pečemo 🙂
Sviđaju mi se tvoji silikonski kalupići 🙂
Hvala ti puno, Maja. Pozdrav
Još jedan super recept iz tvoje kuhinje. Mafine volimo i slatke i slane. Meni se svidjaju baš zbog toga što osnovno tjesto podjelim u korpice a poslije svakom po njegovoj želji dodam voće, čokoladu, orahe. 🙂
Hvala, Ljiljana 🙂
Muffine i ja rado pravim, brzi , jednostavni, neizmjerni broj kombinacija i uvijek fini . Kao i ovi tvoji, odličan recept i jako lijepi muffins !
Hvala ti puno 🙂
Uh, dugo sam se opirala muffinima, ono šta će mi to američko čudo itd. Ali, sada ih često pravim. I ne bih znala koji su mi bolji: slani ili slatki. Zajedničko im je da su ukusni, laki za napraviti a kombinacija je bezbroj. U zadnje vrijeme nastojim ne koristiti margarin!
Hvala za komentar, Snjeza i pozdrav
Mafini-uvek! 🙂
ja ih sve volim, i slane i slatke. tako su mi slatkog izgleda, buckasti.
jako mi se sviđaju ti silikonski kalupići!
Da, simpaticni su
Ja nabavljam belgijsku smešu za maffine od Puratosa http://www.puratos.dk/default.aspx
malko me sramota što ne pravim sama, ali to je toliko dobro da mi ne treba bolje 🙂 Jako su slatki silikonski kalupi u lepim bojama 🙂
Prijatno
Hvala, Senka 🙂
Vjerovala ili ne još uvijek nisam pravila muffine iako mi ne izgleda komplicirano. Jela sam ih par puta i uvijek su bili dosta suhi pa mi se to nije sviđalo, ali otkad pratim vas blogere vidim da su mogućnosti stvarno brojne i da se mogu napraviti i sočni i voćni i svakakvi muffini tako da moram probati.
🙂