U hladnim danima najbolje prijaju tople supe ili corbe, a uz komadic domaceg kruha mogu biti kompletan obrok. Da supe ne moraju uvijek biti od mesa, dokaz je ova supa od crvene lece. Leca se vratila u kuhinje na velika vrata, prepuna je proteina i narocito omiljena medju vegeterijancima.
Za supu od lece potrebno je:
- 1 dcl lece
- 1 mala glavica luka
- bijeli luk
- cili
- maslinovo ulje
- 1 lovorov list
- limeta
- djumbir
- 2 cajne kasike paradajza iz konzerve
- malo rize
- so, biber
Postupak:
- Na ulju udinstati luk, bijeli luk i cili
- Lecu oprati i dodati na ulje
- Dodati vodu, so, biber, djumbir, lovorov list i malo rize
- Kuhati petnaestak minuta pa dodati sjeckani paradajz
- Ostaviti da kuha na tihoj vatri jos 5 minuta
- Na kraju dodati malo soka od limete
- Ukrasiti nasjeckanim cilijem
Nakon serviranja po zelji dodati jos soka limete.
Leću obično koristim kad radim maneštru, nisam još nikad radila juhu od nje, a ova tvoja izgleda baš efektno.
Odlican je okus i u supama 🙂
Prvi put čujem, da budem iskrena. Stvano se nisam sretala u Srbiji sa njom. Ali interesantno i privlačno izgleda.
Mislim da je ima za kupiti 🙂
Našla sam je kasnije na netu. Baš ću probati uskoro nešto sa njom. 🙂
I da… nisam znala da je to u stvari sočivo. 🙂
Da 🙂
Volim sočivo. I crveno i zeleno 🙂 Jedem ga često ovako u čorbici ili na salatu. Tvoja čorbica zvuči divno. Mnogo mi se dopada dodir Thai kuhinje koji si postigla dodatkom đumbira i limete.
Ja zeleno jos nisam probala, moracu 🙂
…ja sam naprosto ludaaa za raznim juhama i kad god vidim neku novu odmah ju isprobam… ovakvu kombinaciju sastojaka t.j. leća sa đumbirom i limetom, nisam nikada isprobala… baš mi se sviđa recept…i prvom priliko ću si napraviti ovakvu juhu…
…lijep pozdrav Gordana… 🙂
Hvala ti i tebi veliki pozdrav 🙂
Sve vrste lece volim, spremljene na bilo koji nacin…
Divno aromaticna, zasitna supa!
bas volim lecu, ali je nazalost ne pravim bas cesto.. nesto cesce spremam leblebije, ali volim sve suhe mahunarke.. =)
volim crvenu leću, ali rijetko ju koristim, ni sama ne znam zašto. krasan recept!
Hvala ti, Tamara 🙂
Nisam baš neki ljubitelj leće, ali ova kombinacija sa djumbirom i limetom je interesantna.
Nisam znala za ovo crveno sočivo,uglavnom koristim ono klasično, tamno i prilično često ga spremam.
Pozdrav Gordana. Evo gledam, imam sve trenutno u kuhinji osim limete, a i inače ju je teško naći ovdje kod nas, pa me zanima kako bi funkcionisala ova tvoja divna supica bez limete.
Inače, blog ti je fantastičan, jutros naiđoh na neki link koji me dovede tu, i evo, cijelo jutro istražujem 🙂
Lijep pozdrav iz Sarajeva
Hvala puno Nidjara, drago mi je to cuti. Limun ce posluziti isto 🙂