Feta sir je nezamjenjiv u mnogim jelima i salatama, a za promjenu ga mozete marinirati veoma brzo i lako sa ljetnim zacinskim biljem koje imate pri ruci, a ovako mariniran sir bice i jako dekorativan i sarmantan detalj u piknik-korpi.
Sve sto je potrebno je:
- feta sir
- ruzmarin
- crne masline
- cili papricice
- biber u zrnu
- maslinovo ulje
Sir se nasjecka na kockice, dodaju svi ostali sastojci i prelije maslinovim uljem, a zatvorena teglica se ostavi u frizideru najmanje jedan dan. Kada potrosite sir, dobijeno sada aromaticno ulje se moze iskoristiti za salatu.
Danska je inace veliki proizvodjac feta sira, a prije nekoliko godina izgubili su spor na sudu u korist Grcke, tako da se ovaj sir proizveden u Danskoj sada zove salatni sir, jer ga ovdje narezanog u kockice cesto stavljaju u salate.
Volite li feta sir?
Ukusno, znam, naročito u kombinaciji sa maslinama. Umesto ruzmarina, ja bih bosiljak, ali to je stvar ukusa. Ni ovako nije loše, taman posla.
Tako jdnostavno i tako dobro!
ovo je prava divota!