Ponedjeljak bez mesa: Buddha Bowl na jesenji način

U posljednje vrijeme nismo mogli, a da se po socijalnim medijima, blogovima, casopisima ili menijima kafea i restorana koji serviraju vegeterijanska ili veganska jela ne sretnemo sa izrazom Buddha Bowl i zivopisnim zdjelicama najrazlicitijeg sadrzaja. Odakle dolazi naziv i sta je zapravo Buddha Bowl? Ōryōki sto se moze prevesti kao “sasvim dovoljno” ili “onoliko koliko […]

Male priče: Tvrdi ili tečni sapuni?

Cvrsti sapuni koristeni su hiljadama godina, a jedan od najpoznatijih i najstarijih je sapun Aleppo koji se poceo proizvoditi prije 3000 godina i o kome smo vec ranije govorili. Procitaj takodje Sapun za Aleppo Nase bake su u ormarima sa posteljinom i komodama sa rubljem drzale komadic sapuna, da bi sve ljepse mirisalo, neke od […]

Kako se sakrivaju poskupljenja u manjim pakovanjima

Nedavno se fotografija Toblerone cokolade sirila danima po socijalnim medijima nakon cega su se poceli otkrivati i ostali slucajevi naglog smanjivanja raznih proizvoda kako prehrambenih tako i ostalih kucanskih potrepstina. Da bi se kamuflirao porast cijena mnogi proizvodjaci su odlucili da zadrze isto pakovanje ili ambalazu kako potrosac ne bi uocio da dobija manje za […]