Dobar rucak je nezamisliv bez dobre salate. U trgovinama je bezbroj vrsta dressing-a za salatu. Nisu uvijek najzdraviji izbor. Mnogi od njih su samo nepotrebna kolicina nezdravih boja, masnoca i E-brojeva. Ponekad je dovoljno malo limunovog soka i kasika maslinovog ulja, pa da salata bude kompletna.
Nutricionisti i savjetuju da se uz zelenu salatu unosi i ulje, jer se na taj nacin iskoriste sve hranljive vrijednosti iz salate. Zato je uvijek dobra ideja ubaciti u salatu avocado ili sjemenke suncokreta, ako izbjegavate ulje.
Danas sam odlucila da s vama podijelim recept za moj omiljeni dressing. Brzo, jednostavno i lako.
Sve sto vam je potrebno je:
- maslinovo ulje
- crveni balsamico
- so
- senf
Postupak:
- U jednu zdjelicu usuti 3 kasike maslinovog ulja
- Dodati 3 kasike crvenog balsamico
- Na vrh viljuske mrvicu senfa (senf sluzi da biste sjedinili ulje i balsamico) – pogledaj sliku
- Sve dobro izmijesati
- Probajte, pa ako osjetite ulje u ustima, dodajte jos mrvicu balsamico, a ako osjetite previse ljuto dodajte mrvicu ulja, pa ponovo promijesajte
- Salatu posolite kao i obicno, pa prelijte dressing preko
Mozete ga staviti na sve vrste zelenih i mijesanih salata.
Ja ga stavljam i na grah-salatu. Mjeru, naravno, mozete povecati u zavisnosti koliko salate pripremate. U grah-salatu dodam i malo bijelog luka. Kako vi volite vasu salatu?
isprobala na zelenoj salati…super je!
moram napraviti grah salatu!
Inace ja nemam najdrazu salatu…obozavam sve salate…. Veliki sam ljubitelj svjeze zelene salate sa dodacima razlomljenih oraha, mandarina i susenog voca…. O grckoj, sa komadima feta sira da i ne pricam….:)
Drago mi je da ti se svidja. Mandarina zvuci zanimljivo. Pozdrav
Meni je bilo jako čudno kako Ameri serviraju svoju salatu na stolu bez dresinga onog našeg tipičog vinegret, pa onda taj predivni zeleniš preliju Ranch dressingom. Ja sam se davila u tome, ali džaba salata kad se najedeš majoneza. Ovde se nije odomaćio neki drugi dresing osim ulje i sirće, čast izuzetcima. ja se trudim da bar unesem novine u moju kuhinju a balzamiko je uvek na polici.
I ja obozavam balsamico. Moze se koristiti za puno stvari i slatkih i slanih. Pozdrav