Pasta-salata je uvijek zgodno rjesenje kada smo u nedoumici sta ponijeti za uzinu, ali i u mnogim drugim situacijama kao na primjer kada za pripremanje hrane ne ostane previse vremena, pa dobra pasta-salata moze zamijeniti cijeli obrok. Mnogo je razlicitih recepata za pasta-salatu, a ja najvise volim pasta-salatu u kojoj se jasno vide sastojci i u koju se ne dodaju razni oblici dressing-a. Sto se tice zelene salate najbolje je koristiti neku hrskavu, tvrdju salatu poput romaine salate, jer obicna iceberg salata moze brzo uvene u salati.
Danasnja pasta-salata je jako brza za pripremu, a kolicinu sastojaka mozemo odrediti po vlastitoj zelji.
- Tjestenina
- Zelena mini-romaine salata
- Paprike u dvije boje
- Paradajz
- Smedji sampinjoni
- Zeleni pesto
- Mozzarella sir
- Maslinovo ulje
- Crveni balsamico
- Origano
Postupak:
- Skuhati tjesteninu
- Pocijediti tjesteninu i dodati zeleni pesto, te dobro promijesati
- Na tavi sasvim malo podmazanoj maslinovim uljem proprziti naglo sampinjone izrezane na krupnije komade tako da ne puste vodu
- Dodati ih u tjesteninu kao i sve ostale sastojke osim sira koje ste prethodno isjeckali
- Dodati sasvim malo maslinovog ulja, jer smo vec dodali pesto, a ulje je i na przenim sampinjonima
- Neposredno pred serviranje dodati balsamico i mozzarella sir na samom kraju
- Sve posuti susenim origanom
Prijatno!
Ovakav obrok uz čašu vina mi je najmiliji ručak.. ♥ Prema tome, eto mene kod tebe, samo mi napuni i tanjir i čašu! 😀
Jako ceste su mi na ljetnom meniju…Divno, saroliko i nutritivno!
Ova mini salata zvuči interesantno. A salata s tjesteninom je fini obrok, i super je za uzeti za marendu na posao