DSC_2421

Pasta-salata je uvijek zgodno rjesenje kada smo u nedoumici sta ponijeti za uzinu, ali i u mnogim drugim situacijama kao na primjer kada za pripremanje hrane ne ostane previse vremena, pa dobra pasta-salata moze zamijeniti cijeli obrok.  Mnogo je razlicitih recepata za pasta-salatu, a ja najvise volim pasta-salatu u kojoj se jasno vide sastojci i u koju se ne dodaju razni oblici dressing-a. Sto se tice  zelene salate najbolje je koristiti neku hrskavu, tvrdju salatu poput romaine salate, jer obicna iceberg salata moze brzo uvene u salati.

Danasnja pasta-salata je jako brza za pripremu, a kolicinu sastojaka mozemo odrediti po vlastitoj zelji.

  • Tjestenina
  • Zelena mini-romaine salata
  • Paprike u dvije boje
  • Paradajz
  • Smedji sampinjoni
  • Zeleni pesto
  • Mozzarella sir
  • Maslinovo ulje
  • Crveni balsamico
  • Origano

pasta-salata

Postupak:

  1. Skuhati tjesteninu
  2. Pocijediti tjesteninu i dodati zeleni pesto, te dobro promijesati
  3. Na tavi sasvim malo podmazanoj maslinovim uljem proprziti naglo sampinjone izrezane na krupnije komade tako da ne puste vodu
  4. Dodati ih u tjesteninu kao i sve ostale sastojke osim sira koje ste prethodno isjeckali
  5. Dodati sasvim malo maslinovog ulja, jer smo vec dodali pesto, a ulje je i na przenim sampinjonima
  6. Neposredno pred serviranje dodati balsamico i mozzarella sir na samom kraju
  7. Sve posuti susenim origanom

DSC_2346

DSC_2407

Prijatno!

3 odgovora na “Jednostavna pasta-salata”

Komentari su onemogućeni.