Volim jednostavne poslastice za ciju pripremu ne treba ni previse vremena ni previse sastojaka, a ipak budu jako ukusne. Danasnji recept je upravo to, a ova poslastica se moze servirati i topla i hladna uz sladoled od vanilije. Kora za je identicna onoj za kolac sa kruskama o cemu se mozete podsjetiti ovdje, a posto ne sadrzi secer moze se koristiti i za slane nedjeve.
Potrebni sastojci:
- 100 gr maslaca
- 150 gr brasna
- 1 jaje
- Na vrh noza soli
Postupak:
- Istresti brasno pomijesano sa malo soli na sto
- Staviti komad maslaca u brasno i sjeckati nozem sve dok se ne dobiju sasvim sitni komadici maslaca
- Napraviti udubljenje u koje se stavi umuceno jaje
- Mijesiti dok se ne dobije fino glatko tijesto
- Tijesto poklopiti i ostaviti da stoji petnaestak minuta na hladnom
- Rastanjiti i staviti u podmazan okrugli pleh
- Peci dok ne bude otprilike upola peceno
Nadjev od voca
- 300 gr zamrznutog mijesanog bobicastog voca {borovnice, kupine i slicno}
- 1-2 supene kasike prezla tek da upije sok koji zamrznuto voce pusti kada se otopi
- Secer, kolicina i vrsta po zelji
Postupak:
- Zamrznuto voce i secer prokuhati kratko u serpi
- Dodati prezlu i prokuhati minut do dva
- Nadjev staviti na koru te zapeci zajedno dok kora ne porumeni
U ovom receptu koristila sam secer kokosove palme.
PROCITAJ TAKODJE Svakodnevna namirnica koja je postala svjetski hit
Kolac servirati kod je jos topal sa kuglom sladoleda od vanilije, posuti sa malo secera u prahu i mljevene mahune vanilije i ukrasiti listicima svjeze mente.