Danas cemo zaviriti u jednu kuhinju u Oslu, a vrata svoje kuhinje otvorila nam je Ingvild. Ingvild pored stalnog zaposlenja radi i kao model u Norveskoj, a dolazi iz Lillehammer-a poznatog po zimskim olimpijskim igrama. Zivjela je u Kopenhagenu dvije godine, a nedavno se preselila u Oslo gdje zivi sa svojim momkom. U slobodno vrijeme pise blog Trendtales.com, trenira sest puta sedmicno, a slatko jede jedan dan u sedmici, obicno subotom. Tako je bilo i prosle subote kad su se ona i moja kcerka inace dobre prijateljice nasle u kuhinji kod Ingvild i poslale za sve nas fotografije sa divnim kuhinjskim detaljima i recept za mirisne norveske vafle. U Norveskoj su inace vafli jako popularni i cesto se posluzuju gostima. Posto je Ingvild alergicna na gluten, pravi ih po svom receptu, a najvise ih voli sa secerom i marmeladom.
Norveski vafli
- Prvo rastopiti 2 supene kasike maslaca i ostaviti da se rashladi za kasnije
- 5 jaja umutiti sa 2-3 supene kasike secera
- Dodati 1 dcl kisele pavlake i 4 dcl mlijeka
- U drugu zdjelu pomijesati 5 dcl brasna, 1/2 cajne kasike praska za pecivo, 1 cajnu kasiku vanilije i 1 cajnu kasiku kardamome
- Pomijesati suho u mokro
- Na kraju u sve umijesati maslac
Takk, Ingvild!
Nedavno sam posudila aparat za vafle, tako da su mi sad svaki vikend na repertoaru, mljac…
Ja nemam, ali poslije ovog gostovanja ga moram nabaviti 🙂
Mi ih pravimo sa onim starinskim teskim aparatom koji se koristi na peci za drva. 🙂 Obozavamo ih…
Mora da su jos ukusniji tako 🙂
Goco, da si mi blize dala bih ti moj aparat …. kupila sam ga prije 15-tak godina, koristila u pocetku i onda ga ostavila na stranu i skroz zaboravila da ga imam. Dok su djeca bila mala onda je bilo interesantno praviti, pa ih zamrznem…
Ja ih volim, posebno su dobri preliveni sa javorovim sirupom i odozgo borovnice, maline ili jagode….
Eh, sad ga onda nadji i probaj ove norveske 🙂
Bas divno sto smo zavirili u kuhinju lijepe Invild; vafli su savrseni!
“Ingvild”
Hvala Jasna 🙂
Ah, ono što mi zovemo bakin kolač. Pravimo ga na razne načine.
Kuhinja mi se sviđa. Nema suvišnih detalja, sve je čisto i na svom mestu.
Da, skandinavski stil 🙂
taak Ingvild:)
to je taj skandi stil što bi ja prenesem u moju kuću:)