Dorucak je najvazniji obrok, koji nikako ne smijemo zanemarivati. Ako je dorucak pravilno sastavljen, daje nam izvrsnu osnovu za sve dalje aktivnosti u toku dana.
Sta moze biti fantastican dorucak? Nesto sto volite, nesto sto je zdravo ili nesto sasvim drugacije. Evo jedne ideje za malo drugaciji dorucak, a to je kasa od zitarice quinoa.
Quinoa, veoma stara zitarica, koja potice iz Juzne Amerike a zamjenjuje obicne vrste zitarica i rizu. Bogata je zeljezom, sadrzi proteine, pa je veoma popularna u vegeterijanskoj prehrani. Koristi se jako cesto za salate, a postoji vise sorti ove popularne, hranljive zitarice, kao sto su svijetla, crvena i crna. Ne sadrzi gluten, pa je pogodna za one koji su osjetljivi na gluten.
Quinoa se moze jesti i za dorucak, kuhana kao kasa na vodi ili na mlijeku. Za ovaj dorucak potrebno je:
- 1 dcl quinoa
- 2 dcl vode
- 1 dcl mlijeka
- na vrh noza soli
Quinoa, koju je prethodno potrebno oprati, kuha se u mlijeku i vodi na niskoj temperaturi uz povremeno mijesanje dok se ne dobije kasa. U kasu se mogu dodati med, bademi, borovnice, jagode ili slicno. Odlicno se slaze i sa malo cimeta.
Moze se jesti skuhana na mlijeku sa malo muscovado secera preko, a i ta kombinacija je jako ukusna.
Za one koji ujutru nemaju puno vremena postoji rjesenje. Quinoa se moze skuhati na vodi i drzati u zaklopljenoj posudi dva dana, pa samo se ugrije sa malo mlijeka.
Odlican dorucak, verujem da je preukusna u kombinaciji sa vocem 🙂
Jeste, puna ukusna 🙂
Nisam probala kao kasu, inace quinou cesto koristim skuhanu kao dodatak jelu, umjesto krompira ili rize. Najcesce kupujem onu sarenu, jer mi je dekorativnija.
Moj dan zapocinje zobenom kasom u koju trenutno dodajem borovnice koje sam sama ubrala. Ima ih u izobilju.
Pozdrav iz suncanog Nybra. Napokon je i nama stiglo ljeto….
Probaj, ukusno je, kad vec svakako koristis. I nama je juce i danas toplo, ali nece dugo, vec nas strase 🙂
obožavam kvinoju i ovo ti je stvarno fantastičan doručak!
Hvala, Tamara 🙂
Tako nešto jedem sa prosom i zbilja je jaaako fino :))) Super je kad se doda puno voća 🙂
Sve kase su super 🙂
Moram priznati nisam ju još probala kao kašu,ali ovo mi se jako sviđa,kao ideja za super fin i zdrav doručak:)
Probaj jednom 🙂
Moraću da probam, jer volim žitarice, najviše zbog toga što povoljno utiču na varenje a meni daju i osećaj sitosti. Nekim ljudima ne, ali ja često, i kad mi se jede nešto slatko, uzmem žitarice kao zamenu.
Slazem se s tobom 🙂
eee super ideja, nikad mi nije palo na pamet kvinou napraviti sa vocem i bademima.. mada vidjela sam par slatkih recepata sa kuskusom..
bas cu probati!!! hvala za ideju =)