Pored cikle jarko crvene boje posljednjih godina pojavile su se i cikle u bojama kao sto su zute i sarene i postale pravi hit ne samo zbog lijepog izgleda nego i okusa. Pored sto se kuhaju i peku, mogu se jesti i svjeze u salatama, izrezane na tanke listice ili kockice. Zuta cikla je dosta slatka, a sarena ima blagi ukus hrena. Kuhanjem izgubi svoju crvenu boju, dok zuta samo malo izblijedi.
Salata od zute i sarene cikle
Za ovu nordijski inspirisanu salatu potrebno je:
- Zuta i sarena cikla
- Narandza
- Ulje, sirce
- Svjeza menta
- Cashew orasi, sjemenke bundeve, susene brusnice
Postupak
- Svjezu ciklu oprati, oguliti i nasjeci na tanke listove
- Sloziti red cikle, red narandze, te posuti uljem i sircetom
- Po vrhu posuti cashew orasima prethodno preprzenim na tavi, sjemenkama bundeve i brusnicama
- Ukrasiti svjezom mentom
U ovu salatu se moze po zelji dodati malo ribanog djumbira.
Bas zanimljivo. Nisam jos videla kod nas ovakvu cveklu…
Obožavam sve sa cveklom i vrlo često ih pravim.Pogledaj kod mene cvekla napravljena u obliku ruže napunjena sa sirom.Izgleda fantastično na stolu kao predjelo.
Idem da pogledam 🙂
I ovdje su dosta nove na trzistu, a posebno su zanimljive za djecu zbog boje. Mogu se i svjeze nasjeckati na kockice i mijesati u salate.
Ove žute cikle su mi totalno fora,kod nas ih nema,tj nema sjemena a kada bih ga bilo odmah bih ih posijala jer su stvarno divne.
Moje dete je poraslo na prirodnim sokovima, a sveže ceđena cvekla je bila jedan od njih. Naravno da je volimo i jedemo u velikim količinama, jer je jako zdrava, a najčešće jedemo kao salatu, začinjenu sa dosta belog luka.
vidjela sam po netu već ovakve cikle, međutim kod nas nisam viđala da ima da se kupi, pa niti sjemena za kupiti nisam vidjela, interesantna je ova žuta, mada je meni ova naša klasična sasvim ok