dsc_0270

Nedavno sam na internetu slucajno naisla na jednu televizijsku emisiju u kojoj je gosca Maja Volk, zagovornica zdrave hrane i sirove ishrane, pripremala punjene paprike bez kuhanja ili pecenja. Sve je izgledalo tako primamljivo da sam odmah pozeljela da ih isprobam i to sam i ucinila. Predivan zdravi obrok, koliko lijep za oko, toliko i ukusan me je totalno odusevio i nesto je sto cu sigurno pripremati ponovo, a ove paprike vec vidim sa nekom drugom kombinacijom povrca i zacina. Bez obzira da li jedemo iskljucivo sirovu ishranu ili ne, papike pripremljene na ovaj nacin mogu biti pravo osvjezenje i ukras na svakom stolu ili ideja kada se treba servirati nesto za vegeterijance.

Priprema je jednostavna i brza, a pored naravno paprika za nadjev su potrebni sljedeci sastojci:

  • 1 velika solja sjemenki suncokreta
  • 1/2 limuna {sok}
  • 1 mrkva
  • 1/2 manje glavice luka
  • Bijeli luk
  • Komad celera
  • 1 paradajz
  • 1 cajna kasika maslinovog ulja
  • Himelajska so
  • Origano
  • Bazilika
  • Nepuna solja vode
  • Tabasco sos {nekoliko kapljica}

Sve sastojke izblendati nekoliko minuta. Vodu sam dodavala iz par navrata po potrebi da smjesa ne bi bila previse rijetka. Ovom smjesom se jednostavno napune ociscenje paprike i ukrase sa malo paradajza, salate, spinata i susenog zacina.

dsc_0253

dsc_0264

dsc_0309