Dozivljaj je za sebe vidjeti u pravoj i punoj velicini sve znamenitosti Pariza, ali nista manji dozivljaj nije isprobati francusku kuhinju i neke od najpoznatijih specijaliteta Francuske.
Kada bi me pitali sta bih ponovo jela u Parizu, ne bih se dugo dvoumila. Bile bi to tri vecini dobro poznate stvari koje je gotovo nemoguce izbjeci po kafeima, restoranima ili trgovinama. Nisu mi ostala u sjecanju zato sto su bila izuzetna zbog ovog ili onog razoga, nego zato jer su jednostavna jela koja su odgovarala savrseno trenutku. Pocecemo sa slanim, kao sto to obicno biva.
Galette
Galette su rusticne slane palacinke pravljene od heljdinog brasna, pa odatle imaju lijepu tamnu boju i hrskave rubove. Postoje mjesta na kojima se samo serviraju galette sa razlicitim punjenjima. Obicno ih peku pred vama i serviraju vruce.
Ova na fotografiji je vegeterijanska verzija sa krompirom i kozjim sirom.
Inace za punjenje se koriste jaje, sir, sunka, przeni luk, gljive, kao i mnoge vrste povrca za vegeterijanske verzije galetta.
Tu su i neke verzije u kojima se galette pune poznatim francuskim sirevima kao camembert, brie, roquefort i recimo kruskama.
French Toast
Kada bi nekome trebalo najbolje opisati Franch Toast, dovoljno bi bilo reci da je to pohani kruh u slatkoj verziji.
Obicno je malo deblji komad kruha, socan, mekan i utopljen u slatke dodatke, najcesce prirodnih sirupa i voca. Izgleda jako dekorativno, slozicemo se svi, a jako je i jednostavan za pripremu, ako ga zelite napraviti sami.
Francuska pita od jabuka
Mislim da ovako jednostvanim poslasticama kao sto je pita od jabuka i ne treba previse opisa. Par sastojaka i savrsenstvo okusa. Pitu od jabuka je stvarno tesko zaobici u Parizu, a svi kao da se takmice ko ce je bolje napraviti, od restorana, kafea ili pekara.
Procitaj takodje Pariz je uvijek dobra ideja